极简厨房｜“一物多用”和“简化物品的搭配使用”

我家小户型，厨房面积一丁点，两个人进去一起操作都转不开身子。

幸好是这个厨房外面还有一个小小阳台，家里封阳台时将它和厨房打通了，空间才没那么压抑，也让我小小厨房里面可以安装洗碗机、烤箱、洗烘套装。

操作台面就只有一丁点，切菜，备菜，放点东西，就完全没有空间了。

水槽是个双盆，其中一个盆是有开发商配置的厨余垃圾处理器，换单盆的话，这个垃圾处理器也就没用了，本着“能用则用尽用”的原则，就保留了下来。

对于这个小小厨房，我主要的需求点是：需要增加操作台面。

双盆基本只会用到一边，把增加操作台面的重任放到了盆的另一边。

操作台面的任务是：切菜，沥水，置物。

所以我的寻找方向是：可折叠（省空间，不用的时候可以收起）、不锈钢（可以放洗碗机，好清洗）、有镂空（沥水）、结实（切东西、置物都不会塌和变形）

我量好了盆的尺寸，本子记录下来，就开始慢慢物色。

在没有找到最满意的物品时，我不会轻易购买。现在感觉自己慢慢往完美主义方向靠拢。坚决不买让自己犹豫不决的物品，买回来只要有一点不满意，马上要退掉，否则也会因为不满意用得不舒心，就会弃之不用了。

在慢慢寻找的“适合+心仪物品”的过程中，也是对自己欲望的一种克制，弱水三千，只取一瓢。

一天，我们终于在某多相遇……

已经用了大半年，上面已有不少划痕

尺寸完美，刚好能驾在盆面上；即使横过来放置，驾在双盆中间的隔断和右盆边缘，长度也是够的。洗完的餐具直接放置在上面沥水。

因为它是不锈钢材质，且每片钢片之间的间隔很细，直接在上面切菜切水果也可以，或者放上砧板，用水冲，水会直接从缝隙下去，不会溢出台面来。

脏了可以丢进去洗碗机，不需要使用的时候可以卷起来。

每一个功能都完美契合了我的需求。

要是以前的我肯定不加思索在网上多买一个沥水架，一个置物架，一个砧板来解决问题，物品又会在不知不觉中增多，最后它们可能会被我厌烦，然后又丢弃。

现在会去主动思考，发现和开发物品的“一物多用”，也尽量简化物品的“搭配”。

现在大多数时间会在家里做咖啡喝，买了个摩卡壶，购买页面上有配套的电热炉购买，下意识的第一反应是当然要一套都买了。

虽然看到介绍，这个摩卡壶是燃气灶和电热炉两用的，但脑子不知道为啥，下意识就是要多买一个电热炉底座，要多将近300元。也许是看到介绍图片上都是搭配着电热炉的底座，更好看？

既然可以在燃气灶上用，那就先不买电热炉底座，如果以后觉得不方便再买。然后一直在燃气灶上用到现在，一点也没觉得不方便，开最小火煮咖啡也就几分钟的时间。

自己用咖啡豆打粉

做了杯拿铁，用环保杯装好出门去