用写作关注土地和餐桌，让我们吃得更有尊严 | 联禾创作计划招募倒计时

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食通社创始编辑天乐和食通社作者舒萌近期一起串台香港中文大学新闻与传播学院助理教授方可成老师的播客“新闻实验室”。在这期播客中，认真地聊一聊食物——现有的农业和食物体系，为何没能解决人类的饥饿问题，为何我们真正吃顿好的还是那么难？

要想改变这种状况，一个重要的前提是让人们的观念发生变化:更关心自己吃的食物到底来自哪里，质量如何，重新思考“性价比”，考察食物的生产和流通在环境和社会意义上是否是公平且可持续的，还有发现食物连接人和社群的作用。

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食通社正和多家公益和媒体伙伴发起2024联禾创作计划，支持媒体创作者和研究者在食农领域开展调研，并资助其完成进行面向公众的内容创作。

该计划支持5-10个面向公众的内容创作项目，内容形式包括特稿、深度调查报告、评论、摄影、播客和视频等。给予入选项目5000-30000元的资助(资助金额根据具体申请而定)，用以支持创作者的调研、出差、采访及内容产出等开支。点击这里，查看详情。

本/期/主/播

方可成｜香港中文大学新闻与传播学院助理教授，“新闻实验室”发起人。

研究兴趣包括数字媒体、新闻学和政治传播。他从美国宾夕法尼亚大学获得传播学博士学位，从北京大学获得新闻学本科和硕士学位。在加入学界之前，他曾经在《南方周末》 担任记者。

他也是“新闻实验室”的发起人，致力于和更多伙伴一起塑造更好的信息环境，支持更多样化的优质内容生产，包括从食农领域切入、同时与公共利益相关的优质内容。

本/期/嘉/宾

天乐｜食通社创始编辑，北京有机农夫市集召集人，一个希望能用自己的行动充分尊重食物生产者和劳动者的吃货。

李舒萌｜美国康奈尔大学社会学博士。新加坡国立大学亚洲研究生博士后。她的研究主要关注食物生产中的价值分配与消费伦理。

时/间/轴

01:33嘉宾自我介绍

04:27一个城市人如何进入食物和农业的世界

08:39一群外国艺术家开启的农夫市集

10:59“有机”和“可持续”有什么区别？

15:40什么是更好的食物和农业生态？

22:02工业化的农业并没有解决全球饥饿的问题

30:42媒体如何帮助食物工业恐吓公众？

33:13阻止我们吃点更好的，不是钱

37:04吃点好的，更能分辨糟糕的

41:22消费者对性价比的认识也可能被扭曲

43:07为什么农民不了解自己种植的作物

49:00用吃把不同观念的人连接在一起

52:54弱势的群体如何更加公平地参与市场

1:00:03人均“导博”的农夫市集

1:06:05你一天有三次投票的机会

1:10:40从食物开始做调查和写作

1:16:38联禾创作计划招募申请者

1:27:52回归生活，回归常识

本期节目相关链接：

• 食通社的2023年度回顾：《过去一年，关于土地和餐桌，你还记得什么？》
• 《阳光玫瑰平价之后，一个县城的农业革命才刚开始》
• 舒萌的文章《消费能创造更好的自然和社会环境吗？》

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关于食通社

食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区，由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信，让消费者了解食物的来源，为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境，我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。