周末贵阳行
广州到贵阳，高铁4小时左右，途经广东、广西、贵州，窗外的风景有明显的特征变换。看到一个个连绵矮小的小山包和翠绿如碧的小湖水，你知道这是到广西了。没多久，火车开始频繁穿越隧道，只能偶尔闪过一线山景，你便知道已经进了贵州省了。
初到贵阳，第一印象便是大山。出了贵阳东站，约了一辆专车。司机打来电话指挥我们上电梯去停车场，我们顿时懵了，明明已经在地面上了，怎么还要上楼去坐车？这里难不成是重庆的风格？果不其然，坐上开往市区的车，满眼看到的都是重重叠叠的山，真是乌蒙山连着山外山，一山放过一山拦。司机师傅说走在贵阳的街上，不是过隧道就是上下坡，周围都是山。
第二印象是拥挤。车子驶进市区，道路两边开始涌来各色广告牌、商铺、大厦以及密密麻麻的居民楼。楼间距非常近，东南西北什么角度都有，司机说这里是老城区，所以有些破旧拥挤。第三天又见到了不少新楼盘，一水儿的超高层，密集的令人眩晕。开发商为了多盖房子赚钱，建这样的居民楼多少有点不良心，别说十层八层，看起来十五层都终年不见天日。
1. 食物
晚上步行去青云市集，已经快八点了，我们俩饿的要命。目之所及除了密密麻麻的人，就是烧烤、烙锅、火锅、烤鱼……不知是在广东呆久了还是因为年纪大了，看到这些红火热辣的食物，即使很饿了也提不起兴趣，只觉得都是身体的负担。最终我们走进了一家干净明亮的水城羊肉粉。贵州不愧是辣椒的产地，来贵阳前我们还专门看了一部贵州美食纪录片。一碗羊肉粉，最惊艳的就是那一大勺辣椒油。微辣浓香，椒香四溢，必是老板精心选择辣椒品种，按照一定比例调配的独家秘方。我也顾不上发炎的嗓子和扁桃体了，差一点连汤都喝干了。粉是细软的，胜在入口即化，配上鲜嫩的羊肉、清新的薄荷，味道好极了。
根据纪录片的介绍，贵阳的小吃很多，酸豆腐系列不容错过。懒得亲自寻找，于是打开了外卖软件。由于比较晚了，就先来一份豆腐圆子吧。
豆腐圆子外表金黄，看起来十分酥脆，但闻起来并不能让人垂涎，那味道很像北方的实蛋，还没炒制的那种。一口咬下去，酥脆的外皮裹着嫩滑的豆腐，有碱味带来的醇香，口感和味道层次丰富，确实好吃。配的蘸水很复杂，萝卜干辣椒酱油等，还有折耳根。我从没吃过折耳根，北方没有这东西，广东人也不会直接生啃。本着来都来了的心态，我夹起一根，用力咬下去，一股浓郁的鱼腥味汁水充盈口腔，三秒钟后，腥味退去，赶紧胡乱往嘴里塞了些东西把剩余的折耳根渣滓咽下去。对于折耳根，我只能说：勉强能忍。
素粉是必吃的早餐，而且一定要吃酸粉。据说这酸粉只有在贵阳才能吃到，因为保质期只有不到10小时。酸粉比平时常见的米粉要粗一些，咀嚼细品有发酵的味道。素粉的灵魂是类似蘸水的拌料，各家各有不同，但共同之处就是辣，辣的口舌冒烟。
豆花面很有特色，碗里是黄色的碱水宽面，上面盖了一大勺滑嫩的豆花，汤是新鲜的豆浆，搭配店家秘制的肉粒蘸水，多放一些清香的薄荷叶，每一口都不一样。面香、肉香、豆花香、薄荷香、辣椒香彼此交织，其乐无穷。
老板大力推荐他们家的肉饼，老板自己边炸边吃，自证肉很新鲜。5块钱一个，个头不小，饼皮很像扎实一点的油条，醇香，松软有孔洞。肉馅确实新鲜美味，一口一口停不下来。老板骄傲地说他们家已经干了40年了。
相比之下，牛肉粉略显逊色。店门口挂着满架子血淋淋的新鲜牛肉，一连三个店面都是同一家，客人坐的满满的。生意这么好，应该是值得一试。汤浓，有点油腻，肉老，牛肚不错，总体来说，粉没吃完，不愿意再去了。
丝娃娃也是点的外卖，黄瓜、豆芽、腌萝卜、海带等好几种丝码在打包盒里，老刘非常认真地挑出了折耳根，确保没有一根漏网之鱼腥草。拿起精薄的小米浆饼，摊在手上，加一些自己喜欢的菜丝，像包小宝宝一样包起来，上面留个口，舀起一勺蘸水，从这个口灌进去，而后塞进嘴里大口咀嚼。吃蔬菜的愉悦感涌上心头，清爽鲜香。再来一个，一口咬下去，一个折耳根末爆炸了，我不禁虎躯一震。这玩意真的不行，不过贵州人既然选择吃它，必定有不得不吃的理由。据说折耳根有消炎、去火等功效，除了难吃其他方面都好的不得了。
2. 风景
黔灵山散养的猕猴远近闻名，当然都是“打家劫舍强抢游客”的恶名。上山前我们是有些忐忑的，如果被猴子打了怎么办？如果还手打坏了猴子是不是还得赔偿？
坐缆车到山顶，前面是一家老小好几口，其中一个大叔手上提了五六个袋子，卟卟棱棱的不知装的啥。刚走上台阶，大叔就被猴子盯上了，于是大叔一边甩着他的袋子一边呵斥着赶猴子，十分好笑。由于我们手上什么东西都没有，猴子似乎对我们也没什么兴趣，一路安全。
过了弘福寺，我以为没有猴子了，于是拿出一瓶酒店赠送的AD钙奶，刚喝了两口，不知从哪里钻出一只猴子，直奔我而来。来到我面前，猴子站起身，扎沙着两只小手，那样子特别像一个四五岁的小朋友要抱抱。它抓到了我的瓶子，力气不小，我不敢用力拽，怕它急了挠我，顺势就把奶瓶给它了。猴子得手后迅速跑到不远处的石阶围墙上，拔掉吸管，开始啃瓶盖。这时来了一波游客，看到猴子抢了我的酸奶开心极了，掏出花生来投喂这个小强盗。
夜幕降临，我们散步去甲秀楼。沿着南明河边一路从天亮走到天黑，各色彩灯纷纷亮起，装点着贵阳城中心的一方古韵。穿过甲秀楼，沿着河对岸往回走，买一根冰棍，吹着晚风，看热闹的小街，有跳广场舞的，有下象棋的，有打扑克的，还有一个保安大哥坐在响着嘹亮动感舞曲的巨大霓虹灯树边，赤着双脚刷手机，实在没法更嗨了。
3月末适逢春花烂漫，贵州平坝号称全球最大的樱花基地，盛开时特别壮观。但看到有人2天前发的视频，平坝的樱花尚未盛开，于是我们决定去看看村里的桃花。
网约车司机师傅跟我们强烈推荐平坝樱花，说已经开了。纠结了几分钟后我们还是坚持去看桃花。然后司机开始铺垫说桃花在村子里，回来没有车，还说村里的桃花都是农户自己家种的，没什么好看的。
果然郊区的村子看起来交通不便，游客都是自驾来的。桃花没有电视剧里看到的那么茂密繁盛，跟黄老邪的桃花岛还有三生三世的十里桃花都比不了，但一整片的桃花林远远看去也是粉红粉红的好看。
经过协商，司机师傅在村里等我们，期间正常计费，然后送我们回城里。这师傅确实会做生意，先是劝我们去更远的平坝，而后引导我们主动提出让他在村里等我们，里外都是赚钱。
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贵阳之行时间比较短，附近有名的景点都没有去，比如青岩古镇、黄果树瀑布、贵州省博物馆等。这趟旅程有很多小惊喜，好吃的食物，好玩的猴子，甩鞭子的大妈，小时候的草莓，舒适的天气……也有一些不愉快，有点糟糕的酒店，河边空气里飘着的折耳根味儿……总体来说，体验还不错。
离开前的那顿午饭，我们一头扎进了无意间发现的小巷子，很窄，但路边是一家挨着一家的小吃店铺，有粉面、土豆、烫菜等等，招牌多是叫做葛记，不知道是不是同一个老板。由于连着吃了两天粉类，只有碳水没有蔬菜，所以我们选了一家葛记烫菜。
烫菜有点像麻辣烫，但在贵阳则必有贵阳的特色：蘸水。清汤、酸汤、香辣，汤底只有3种口味，蘸水自己调。老刘去调蘸水的时候，搭讪了一个老奶奶，自己背个小背包，老刘以为她是来贵阳旅行的，回来后跟我啧啧称赞，这么大年纪一个人出来旅行太酷了。稳妥起见，我们点了清汤，没够吃，打算再来一碗。老刘去加菜，又和老奶奶攀谈了几句，老奶奶推荐酸汤，并热情地招呼老刘从她碗里盛一点汤尝尝。老刘照做了，还带回来给我尝了，于是第二份我们换成了酸汤。奶奶说酸汤是番茄的，不辣，她吃不了辣，虽然她是贵阳人。她不是来旅行的，而是每天都会背着小包出来溜达，要走很久。她的孩子也在广州，她说她受不了广州的天气，太热。的确，贵阳最热的天气也就二十几度，而且气候比较干燥，比广州舒适得多，在贵阳呆两天，有种祛湿的感觉。
回程的票很难买，只能买到一等座。这么多年我第一次坐高铁一等座，跟飞机一样发水和小零食，很惊喜，很开心。
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害羞的鱿鱼 赞了这篇日记 2024-03-31 20:02:58
