没什么事是一顿丹东烧烤解决不了的

到北方一个多月了，跟下雪无缘。

刚到丹东，地上湿漉漉的，看样子昨晚才下过一场大雪。路面两旁堆满了脏兮兮的融雪，人行道滑不溜秋的，只能小心翼翼，踩实了再走。

下午两点才到的丹东，已经过了饭点，看到一家清真饭店的门口有一个熏烧小门面，熏鸡颇诱人，于是买了一只，回头仔细看了一眼招牌，“非遗”和“御厨”的字眼，看上去挺有来头的。

上次在锦州就错过了沟帮子熏鸡，丹东这边的熏鸡很多都打着“宽甸熏鸡”之名。这方面我倒是没追求品牌，这家“田氏御厨后人”的熏鸡，鸡皮油香熏香咸香融合一气，还是挺好吃的。

丹东跟朝鲜一江之隔，鸭绿江水静静流淌，暖冬季节并未结冰，江面的断桥已修成一景，让后人铭记历史。旁边又修了一条直通朝鲜的大桥，下面贴着可以通行的公告，落款时间已经是2019年了。

远处可见雪山和低矮房子组成的村落，不过往下游走，倒是可以看到朝鲜那边还是有一些看上去有些高的楼群。

丹东的老城区以火车站为中心，新市区则在离火车站十多公里的新区。老城区的街道以经纬命名，看上去像进入了一个大型的棋盘，我们行走其中成了盘中棋子。

坦率地说，老城区不适合CityWalk，大部分的街道在人行道上都画了车位，挤占了行人行走的空间，每个人绕着车辆在冰雪的路面上艰难前行。

丹东的老城区街景一如北方城市冬日刻板的印象，人少，门窗紧闭，街道冷冷清清，只有掀开门帘，里面的暖和劲才让人从冰冷的麻木中缓过来。

下午四点阳光已经很弱了，尽力让余晖给这座老城披上金色的薄纱。

安东老街并不老，实际上是个室内的小吃美食城，里面售卖的却是全国各地的风味。毕竟本地人，特别是年轻人爱尝试外地菜是不争的事实。

在安东老街的时候，我看离收藏的一家羊汤店很近，只有两公里，于是坐上一辆公交前往。不过这边的司机一路狂奔，我按了后车门上的按钮两次，他也不停，最终让我错过了两站，心中骂骂咧咧地下了车。

冬日的大道到了晚上更显荒凉，两旁的人行道积雪能陷进去整个鞋子，我不明路况实在不敢踏雪前行，走在非机动车道旁，身后一辆辆大车呼啸而过，着实有些害怕。我有点后悔没有立即在马路对面坐公交返回，脑子有点不清醒地往回走了一站，这短短的15分钟比一天还要漫长。

心情很糟糕，急需一顿美食来治愈自己，我把希望全部寄托在这碗羊汤上了。

开局总是美好的，一个小区旁边巷子里一家羊汤馆，打开门老板热情地把我迎进去。35一碗的羊汤和6块钱的烤串也不贵。

不过汤上来后，真的很一般。一碗汤的上面盖满了葱花，把汤的鲜味都压了下去，羊肉口感不能算太好，也不能算太差。里面的杂稍微还有几分羊膻味。这就是大众点评某V8评价的丹东前三的羊汤。

出来觅食，总要踩雷的。我搜了搜另外两家羊汤，好像盖满葱花是这边的特色，我只能放弃继续觅汤的念头了。

回到“经纬”的世界继续溜达，想在这边老城区寻一家烟火气的烧烤，丹东烧烤在东北是颇有名气的。

经过一家小店，店里面干净整洁，客人桌上的小炉子冒着热滚滚的烟火气，不过被上方的小型抽油烟机吸走，所以店里并不是乌烟瘴气。

漂亮的老板娘准备给我点菜，我问了一嘴，是自己烤还是烤好了上。结果是自己自助，可惜我不太喜欢自己掌握烧烤的火候。在犹豫之际老板娘扔下了纸笔，跟我说往街下面再走走有一家烧烤，他们家是烤好上桌的。然后微笑着给我指出了一条出去的路，我看着老板娘姣好的面容，实在恨不起来。

于是我继续在寒风中找店，原本计划要去的店关门了，于是走到了一家“银杏园烧烤”，店里一位六十来岁的大妈负责点单，一位中年男人负责烧烤。

丹东特色的黄蚬子必须得来一份，35一盘，点了些牛肉、肋条和肉筋，还有螺肉片。这里的蚕蛹是活蛹，论盘上，40一盘，老板给蚕蛹刷上料自己放铁网上烤。

丹东特有的饮料大香蕉，跟冰峰对西安人的意义一样。

黄蚬子都是活的，放铁架子上烤，一开始它会紧紧的把壳闭上，然后等再次张开的时候，就熟了。蚬子张开的时候，它会从下面的壳爬到上面，你把蚬子翻个面，这样蚬子肉就不会粘在壳上。

小店有二十年历史，头几年是路边摊，后来客人叫他们租个门面，这样冬天也可以来吃，于是这个门面租下，又做了十来年。

这儿是丹东老烧烤的味道。这顿老烧烤彻底地扫平了我心中的不快。

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