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建议收藏！做外卖必备的30个常用公式（七大板块）

六六运营笔记 2024-01-18 22:24:33 广东

创作声明：原创不易，禁止抄袭；如需转载，请提前联系！线上外卖运营必备的30个公式，按照应用场景可以分为七个类别，涉及“营收板块、转化板块、订单板块、推广板块、评价板块、服务板块、消息板块”等，建议收藏！ 1.营收板块交易额＝曝光人数×入店转化率×下单转化率×购买频次×单均价有效订单＝曝光人数×入店转化率×下单转化率×下单频次客单价＝交易额÷有效订单曝光人数×入店转化率＝入店人数入店人数×下单转化率＝下单人数下单人数×下单频次＝下单次数下单次数×单均价＝交易额

营收板块计算公式

2.转化板块 曝光量＝自然流量+付费推广流量入店转化率＝入店人数÷曝光人数下单转化率＝下单人数÷入店人数复购率＝复购人数÷下单人数

转化板块计算公式

3.订单板块 订单收入＝商品优惠后金额-佣金及配送服务费

顾客实际支付＝商品优惠后金额+顾客配送费(优惠前)-平台活动补贴

配送服务费＝距离收费+价格收费+时段收费

佣金＝（商品优惠后金额）×费率

菜品毛利=产品定价+餐盒费-活动支出-平台扣点-菜品成本;

菜品定价=期望毛利+菜品成本+平台扣点+活动支出-餐盒定价;

订单板块计算公式

4.推广板块 单次进店成本＝推广花费÷推广进店量单次曝光成本＝推广花费÷推广曝光量最终出价＝基础出价+定向出价赏金金额＝订单实付金额×赏金比例

推广板块计算公式

5.评价板块 评分计算公式总体评分＝近30天总星数÷近30天评价量近30天总星数＝1×1星评价量+2×2星评价量+3×3星评价量+4×4星评价量+5×5星评价量近30天评价量＝1星评价量+2星评价量+3星评价量+4星评价量+5星评价量

评价板块计算公式

6.服务板块 店铺分＝各指标得分×各指标权重后求和不接单率＝自然周累计不接单量÷总订单量出餐上报率＝自然周累计出餐上报量÷总订单量出餐真实上报率＝自然周累计出餐真实上报量÷总订单量客诉率＝自然周累计客诉订单量÷总订单量配送准时率＝自然月内预计送达时间内准时配送完成的订单÷总订单量

服务板块计算公式

7.消息板块 5分钟平均回复率＝5分钟内主动回复的会话数÷当日收到顾客发起的会话数紧急消息回复率＝1分钟内主动回复的会话数÷当日收到顾客发起的紧急消息会话数

消息板块计算公式

关于店铺诊断

老粉都知道，需要诊断店铺或者领取外卖爆单资料的，后台留下“城市+品类”，我来告诉你！

六六运营笔记

1、关于外卖评价及评分不用找了！提升外卖评分的方法都在这里了（详细介绍）一文看懂外卖评分和差评对店铺的影响美团外卖差评申诉技巧之菜品难吃（附话术及流程）美团外卖差评申诉技巧大全（5类13种）外卖中差评满分回复话术【全】，直接套用

2、关于外卖推广《外卖运营系列专题——推广篇（上）》美团外卖新店推广指南五年外卖运营告诉你，如何避免成为付费商家

3、关于外卖转化问题资深运营师告诉你，影响外卖进店率的七大因素（附调整思路）影响外卖下单率的8大因素外卖单量突然下滑的核心原因（八种情况）外卖平台的权重到底是什么（常见的七大误区）流量不精准，才是外卖下单率低的真正原因

4.关于外卖平台费率资深运营师告诉你，外卖费率详细解析（费率及综合抽成）

5.关于外卖补单注意事项五年外卖运营告诉你，如何补单不被风控？

6. 关于紧急情况应对做外卖遇到职业打假索赔1000元，怎么办？存下吧！做外卖的突发情况应对指南（新手必看）外卖新店营业前商家后台6大检查事项

7.高频易错知识五年外卖运营告诉你，歇业保护别乱用！美团拼好饭，到底做不做？五年外卖运营告诉你，神会员到底开不开？资深运营师告诉你，新店第一天的操作流程外卖代运营的第一句话，你前台搭建有问题！

8.超实用运营技巧（更新）高销量的外卖菜单栏到底长什么样（保姆级流程）血泪经验，某团神会员亏本10条应对指南！！！节后外卖单量下降怎么办，5个方法快速回升美团商家如何拉黑骑手和屏蔽顾客（操作流程）做外卖必备的全能号码（每年省下不少钱）外卖平台图片尺寸详细介绍（店招+海报+LOGO+菜品图片）五年外卖运营告诉你，袋鼠店长的8个核心功能（详细解读）出餐上报异常，正确申诉流程来了（骑手举报未出餐）做外卖必懂的40个行业黑话外卖中差评满分回复话术【全】，直接套用 9.运营指导和诊断方案【运营指导篇】陪跑过上百家门店后，我找到提高单量的秘诀【诊断篇】这是一套能出结果的诊断方案

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