才知道帕金森病与饮食问题。

在过去的几十年中，研究者已经关注到了营养和代谢的重要性，在帕金森病治疗中扮演的重要角色。近年来，越来越多的证据表明，在帕金森病产生和病情恶化的过程中，饮食可能扮演着一个重要的角色。来自美国国立卫生研究院的一项研究指出，健康饮食与帕金森病发生风险相关性较小，然而，食用含高脂肪、高胆固醇、高糖分和少量蛋白质的食物，与帕金森病前期和中期病情恶化的风险显著增加。 尽管尚需进一步的实验证据的支持，但目前的研究表明，均衡的膳食结构和关注饮食中某些食物对管理和缓解帕金森症状是必要的。下面是几个关键建议：

1. 增加蔬菜和水果的摄入：蔬菜和水果含有抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素等营养素，这些成分有助于提高身体抵抗力，促进营养吸收和消化，同时也减少氧化应激和神经细胞损伤。

2. 减少饮食中的脂肪和胆固醇的摄入：脂肪和胆固醇不仅影响心脏健康，也会影响神经元的运作。减少食用煎炸油、动物脂肪和酥油，可选用蔬菜、肉类、豆类和坚果等为佳选择。