乐山(二)
睡得极好,洗漱完去吃早饭,新村毛四孃饼子店就在步行五分钟处,路边最最普通不过的小门店,门口一个顾客都没有,如果不是再三核对照片,几乎以为找错了。
买了鸳鸯丝丝,鸳鸯是指夹牛肉和肥肠,丝丝就是腌制的萝卜干,饼就是刚打出来的白面饼,所谓咔饼,就是烧饼夹肉夹菜。

萝卜干酸辣开胃,但是因为过于重口,完全压制了牛肉和肥肠本身的味道,除了偶尔咬到一两口肥肠,完全没感受到里面夹的有牛肉,烧饼倒是软和,吃到最后浸满了汤汁不噎口,整个下来就是烧饼夹罗卜丝,像贵阳的夺夺粉,底汤重酸重辣,所有下下去的食材都是一个味儿。
走两步是新村赖抄手,红油干拌,端上来即刻闻到浓烈的辣椒油香味。抄手差不多等同于北方的馄炖,要不吃馅料要不吃调味,红油拌吃馅料不用考虑,只看佐料打得好不好,可惜这家闻着香,吃着平平,加一点甜可能更有灵魂。

赖抄手门口迎着三条主干道,车水马龙,走走停停,门口树下摆着一两张小桌,有食客三三两两一边吃一边聊天,屋里孃孃飞快的包着抄手往屉里扔,门口的灶台蕴出蒸腾的雾气……突然有点不真实。

这座我心心念念的美食小城此刻鲜活而又生动。


刚好路过小豆海棠,进去打包一份冰醉豆花,跟着地图往水边走,越往前走,雾气越大,一团一团的白雾扑面而来,几乎要把人淹没。

坐在石板梯上吃豆花,很不错的小甜品,凉凉甜甜,夏天吃应该很清爽,今天的网易云也很给力,一首Bread的《if》足以慰藉这个寒冷的清晨。

实在是冷,贴身薄羊毛套了一件加绒卫衣,外面一件厚厚的羊毛针织开衫,手脚还是冰凉,先回去吧,顺手买了一张下午的电影票。
小城的时光,随性而来。
中午去吃永生酒楼的临江鳝丝,下车时司机嘀咕了一句:什么时候开新店了,我们都是去镇上吃。心中窃喜,这把稳了。
然而,从点单到上菜不过五分钟,口味大概就是加了酸菜版本的水煮肉片,这水平即使在水煮届也是一般。


倒是这碟鳝鱼骨,炸得焦香酥脆,下酒一流。

慢悠悠的沿着江边闲逛,下午阳光温柔,很多人在江边喝茶聊天,十块钱就能拥有的快乐。

雾渐渐散去,江面露出真容,可惜今天阳光不够明亮,看不到斜对面的乐山大佛。

找个电影院看了场《狗神》,立意不错,故事有点散,男主的人设本容易出彩,但演员的演技和个人魅力难以撑起整个片子。贝导的电影还是要捧个场的,毕竟当年第一次感受到电影的魅力就是《这个杀手不太冷》。
提前备好串妹家的丈母娘冰粉和凉糕外卖,冰粉这东西,怎么做都不会太难吃,但还是建议堂食不要打包,电影院里摸黑浇红糖拌匀,手忙脚乱吃的不痛快。凉糕一如既往我的爱,只是串妹家的红糖熬的已经如糖浆,个人还是更爱鞠婆婆。
假装此处有图。
看完电影去打包杜胖孃餐馆家的凉拌白肉,和峨眉雪是绝配啊。

肥瘦二八,薄薄的大刀片,肥肉丝毫不腻,咬起居然有脆感, 调味是我一向喜爱的偏甜口,除了辣椒有点微微发苦外,整体已算得上优秀,但还是觉得少了点什么,仍不是我心中那个毫无保留的最佳。
一天吃五六家,算算名单上到走那一天还是吃不全的,此刻恨不得有八个胃。
p. 乐山大佛还是要逛一逛的,刚接到客服电话,明天订讲解就我自己,一对一哈哈哈哈哈,淡季出来玩太爽啦~~~