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20世纪50年代，南京农学院园艺专家李鸿渐教授通过杂交优势选育出了优良萝卜品种。1957
年，李教授在学校试验田里培育出了新的萝卜品种，每个萝卜平均有8斤重。同年11月，《新华
日报》报道了这一消息，题目是《南京大萝卜问世》，从此新的萝卜品种推广开了，“南京大萝
卜”的名称也广为流传。
