《篝火、土豆丝卷饼与平遥漂浮》2023平遥影展漫游记03美食篇

10月12号

炒碗坨（加麻花）

土豆丝卷饼（下西门外一绝）

擦圪蚪（西门外全保面馆，本地人都去的）

尤记得2019年来平遥，那时跟随一位媒体朋友，还可以蹭到票，如今影展越来正规了，人气也越来越旺了，蹭票这事咱就不想了，还有一个变化就是旅拍店越来越多，如雨后春笋般冒了出来，398元即可包含妆发+服装+拍摄，一条龙服务，于是乎，一个个现代女子，摇身一变，大清朝活了过来，众多格格，丫鬟，大小姐，摇曳在古城里，让人有种恍惚之感。

当然，最让我感到遗憾的是，下西门内的一家古旧书店消失了，出现了一家新晋网红，西门内炸鸡店，十块钱三根大鸡腿，好吃不贵，经常排队。说到美食，个人认为，平遥是美食的荒漠，尤记得五年前，在城墙内吃过一家碗托，特别难吃，但我当时没什么感觉，直到现在回想起来。关于碗托，有众多写法，秃，坨，托，这个tuo可能是个音译词，用坨字，可能更形象，用秃，能体现碗秃的光泽度，毕竟凉拌或者爆炒的碗托，都是闪闪发光，就像秃子的脑壳。下西门外南侧小吃城，有一家炒碗秃，也很好吃，也许是老板放的真材实料，也许是好久没有吃到好吃的面食缘故，总之，还算可以。

比如下西门外北侧，小吃城里的土豆丝卷饼，简直一绝，好吃不贵，6块，就能吃饱，清爽的土豆丝，搭配美味的酱汁，在咀嚼中产生了美好的意味，这样的贫民美食，真的是秒杀了电影宫里各种难吃的东西，这才是咱们老百姓的美食。在平遥确实没有吃到让我非常惊艳的美食，不知道跟我走贫下中农美食路线是否有关。

青旅二当家带我们去了西门外的一家面食馆，据说只有本地人才会去的，这家店主打面食和凉菜，地面有些油腻，二当家给我们点了擦圪蚪”，名字非常形象，特别像陕西的麻食，好像是用玉米面做的，吃起来口感更好一些。

对于平遥是美食荒漠，我觉得可能跟我个人偏见有关，也跟整体平遥成为世界遗产，作为北方知名的旅游城市之后，人心浮躁是有关的。

今天总共看了四部卧虎单元影片，我们这个单元据说都是来自亚非拉，第三世界国家景象，观影过程中，如同开始了一场世界各地的旅行，特别是看多了三大电影节之后，再打开这个单元，就好像打开了万花筒，完成了一次银幕之上的世界之旅。

《尸袋》

故事：背景设定在卡萨布兰卡的工薪阶层社区。父亲哈桑和儿子以萨姆生活窘迫，不得不通过为当地的黑帮完成小型非法交易维持生计。 有一天晚上，父子俩接到了一项绑架的任务。两人在绑到目标人物后，将他扔到后备箱，不想他竟窒息而死。两人的任务随即变成了在天亮之前设法处理尸体，而这并不是件简单的事。一个漫长而危险的夜晚开始了，他们穿越城市的贫民窟，试图找到妥善处理尸体的方法。为了自己的生存和自由，他们需穿越重重阻碍。

短评：硬汉式犯罪悬疑，手持摄影营造了极强真实感，故事不断反转，父子权利关系也在反转，从一起绑架开始，悬疑感十足，一个夜晚，二人流动，勾勒出摩洛哥底层众生相，在这罪恶之城。缺点就是过于类型化，无数的罪恶被黑夜掩盖，人如果错过，会一错再错吗，需要一错再错吗？

第76届戛纳电影节 一种关注单元 一种关注大奖(提名) 卡马尔·拉兹拉格

第76届戛纳电影节 一种关注单元 评审团奖 卡马尔·拉兹拉格

第7届平遥国际电影展 罗伯托·罗西里尼荣誉·特别表扬 阿卜杜勒拉蒂夫·马斯托尔

《群山之后》

故事：原本拥有美满生活的拉菲克有一天突然无端发狂，砸烂了办公室并跳出窗外，人们以为他企图自杀。最终拉菲克被捕入狱。四年后，拉菲克刑满出狱，他心里只有一个念头：带儿子去看看他的发现——他一切行为的源头。尽管妻子和岳父极力阻止，他还是从学校带走了儿子。在躲避警察的过程中，他们偶遇了一位牧羊人，并在一座乡间小屋过夜，事情开始变得奇怪了起来……

短评：看之前我只知道突尼斯软籽石榴，看完我觉得非常突尼斯硬籽石榴，看的时候我想起了电影《核磁共振》，荒诞魔幻外衣之下，其实是在讲父子之情，从父子陌生到逐渐依恋，再到合为一体，整体上还是规规矩矩，主题略显老套，中间室内剧情有些拖沓，结尾如果女人也跟着飞起来就升华了。

第80届威尼斯电影节 地平线单元奖 最佳影片(提名) 穆罕默德·本·阿提亚

第7届平遥国际电影展 卧虎单元最受欢迎影片(提名) 穆罕默德·本·阿提亚

《亲爱的格洛丽亚》

故事：克莱奥只有六岁，她疯狂地喜欢上了一直抚养自己的保姆格洛丽亚。但格洛丽亚必须紧急返回佛得角，到她的孩子们身边。在她离开之前，克莱奥要求她遵守一个承诺：尽快再见到她。于是格洛丽亚邀请她到去自己的岛上，和自己的家人一起，度过最后一个夏天。

短评：某种程度上是爱情片，保姆和小女孩之间的依恋，分开，再在一起，就如同恋人之间。看的时候，想起了《亲密》等很多近年来的儿童题材。手持摄影加分，从法国到南非，主题也从母爱到更加博大的爱与和平，动画部分非常加分，简直通灵，唤醒了我沉睡已久的潜意识，小时候对母亲的依恋情节。

第七届平遥影展

罗伯托·罗西里尼荣誉·评审荣誉 玛丽·阿玛苏克里

卧虎单元最受欢迎影片(提名) 玛丽·阿玛苏克里

《风之城》

故事：萨满是蒙古社会中重要的角色，时常被人们视作提供道德和精神指引的导师。但如果这位萨满是一名年仅17岁的高中生呢？影片的主人公泽是一名17岁性格温和的蒙古萨满。他既要履行他的巫者职务，又要兼顾高中生的课业，以求在当代蒙古这个冷酷无情的社会中获得成功……

短评：萨满与高中生身份之间，本身就有着天然的戏剧性，主题是在探讨全球化与民族性之间的冲突，男主从萨满，再到失去神性，再到恢复神性，走过了曲折的心路历程。男主表演非常到位，导演年纪轻轻，手法扎实，未来可期。

第80届威尼斯电影节 地平线单元奖 最佳影片(提名) 拉娃杜拉木· 普雷夫-奥其尔

第80届威尼斯电影节 地平线单元奖 最佳男演员 特日格勒·宝乐额尔德尼

第7届平遥国际电影展 罗伯托·罗西里尼荣誉最佳导演 拉娃杜拉木· 普雷夫-奥其尔