从你选择要做散酒生意的那一刻起，你就应该明白酒精酒和粮食酒是有区别的

对于新手从事散酒业务的人来说，他们通常会特别关心粮食酒和酒精酒之间的区别。尽管这两者的主要成分都是乙醇，但它们在品质和口感方面存在显著的差异。

有人认为酒精酒也应被归类为粮食酒，因为他们认为食用酒精都是由粮食制成的。然而，这个看法并不准确。

实际上，根据生产原料，食用酒精可以分为木薯酒精、玉米酒精和蜜糖酒精。其中，木薯酒精和玉米酒精确实是以粮食为原料制成的，但它们的质量各有不同。而蜜糖酒精则是从甘蔗渣等废弃物中提取的，与传统的粮食酒有明显区别。

一些不负责任的酒厂可能为了降低成本而使用蜜糖酒精。然而，由于这种酒精的口感较差，通常需要添加大量的香精和香料来改善口味。

因此，在选择加盟散酒品牌时，务必要慎重选择。正规的品牌通常对产品质量有严格的控制，不会通过使用劣质原料来欺骗消费者。这些正规酒厂拥有完善的资质，遵守严格的国家标准，持有有效的营业执照，组织机构也健全。

总的来说，酒精酒通常需要使用香精和香料来进行调味，其成分复杂且难以融合，甚至可能相互冲突。这类酒通常具有明显的保质期限制，不适合长期储存，更不适合长期饮用。因此，在选择酒品时，要格外小心，确保选择的是高质量的产品。