快速注册

关于民宿的一点小想法

红发安 2023-08-08 11:05:17 已编辑上海

夏假期间，我们又去了两家民宿，跟三年前去云南一样，也是一家特别好，一家很一般。这倒也是测试出了我对住宿房间的基本要求---度假连住的话，房间面积不能小于35平方；旅行住一晚的话，小一点无所谓；

这次尺丘的房间还是非常舒服滴，就跟树几一样，大而宽敞，而且总算住到了设计师核心设计的房间，窗外的景观和家具很舒服，可能有人不喜欢榻榻米，而我则非常喜欢；所以，住到最后，我都有点恋恋不舍了。

但是，一样滴，尺丘的基础装修有点问题，整个民宿有时会弥漫着混合着洗手间和厨房的味道。但是，服务非常好。不计成本得好，但是，内部管理也是肉眼可见的有点混乱；

我捋了捋自己的那么多年旅行对住宿的需求；开始外出旅行的时候，当时社会上的风潮是《3000元走遍东南亚》那种风格滴，LP也是刚刚引进国内；对住不是很在乎，核心就是现在流行的特种兵式的，单位时间内尽可能看见最多的风景，积累最多的体验为主；我记得自己第一次想去云南，就是看见网站上写得青年旅舍--15元一张床滴，然后就真地住进了大理的MAC青年旅舍，那种超级大的房间，一个空间用一个帷幔围起来滴，因为没有人，但是还是按照床位费收取滴；那时流行的都是青年旅舍风，房间大，床多；公共空间大，方便人们认识驴友---但是，几乎没有人在乎房间的品质，洗浴用品的品质，能睡觉就行........去丽江也是住得是当地人改造得旅舍，就是人家里；无所谓设计感不设计感，还是以外出经历和多认识一些驴友为主要目的；那时的民宿主打就是便宜，旅游信息多，公共空间服务多，真能认识许多不同经历的人滴；民宿本身是谁设计滴，是否能提供额外的餐饮都不在乎。

转变是结婚以后，跟着大熊安排，才开始领略到住好的酒店纯度假的舒服；我们蜜月旅行去得是日本，旅行中最贵是住进有自己房间私汤的一之汤温泉旅舍--从塔之泽站下来，正气喘吁吁地拎着行李箱呢，就看见酒店的门口赫然写着我和大熊的片假名---有一种被尊重的感觉；后来住进攀瓦的Crown Plaza，硬是在酒店里待了四天，只有两天是去PP岛和邦德岛滴，才发现待在酒店里不动，其实也是不错的度假方式；在那之前，实在是太操劳了。旅行不仅仅是跑来跑去，更可以是度假，好好放松；

大熊那时候对民宿不排斥，我们住过莫干山的民宿，厦门的民宿，南浔的民宿，锦溪的民宿，杭州的民宿，台南的民宿........实话说，因为价格不高，期望值不高，对民宿的床品服务，食物要求不高，国内民宿都是农家乐性质滴，国外民宿最失望的是台南的民宿，价格不便宜，服务差透了，几乎没有服务；而实际上我们对日本的Ryokan那样的民宿赞不绝口，主要他们提供一泊二食，晚餐里常常有当地的新鲜食材，非常好吃；印象最深的的奈良住得静观庄；

这种情况一直到裸心谷出来，前期的朴素裸心谷我们差一点去住，因为还没有修建得更好，就没有住成；再过段时间去预定，才发现价格早就已经超过普通酒店的价格，几乎平了奢侈酒店的价格--就放弃了。

慢慢地陆续发现，市面上多了许多设计师设计的民宿，照片真的很好看，价格真的是辣手辣脚滴。考虑到之前住民宿的体验，在床品，食品，服务方面的巨大落差，我们几乎没有住过后来的设计师民宿。

一直到三年前，跟同事去云南玉溪旅行，才有机会住进一家主打法式乡村别墅风的民宿，因为在玉溪山里，也是提供一泊二食滴，因为有管家服务，体验非常好，自来水里放出来的都是当地的山泉水，冰凉清新，唯一的不足是比较无聊，住不了太久；换到抚仙湖附近的民宿的时候，其实就是一栋楼，有一个儿戏一样的游泳池，实话说，体验一般；这次去安吉也是滴，主打日式风的尺丘很舒服，而仅仅只是住宿的民宿漫趣就很一般--当然也跟住进去的人数有关，尺丘只有11间房，漫趣有19间房；人一多，民宿所能提供幽静感觉荡然无存----人真是奇怪，过去住民宿就是希望人多热闹呢，如今住民宿居然希望人少清静更好；

大熊对设计师提供的民宿深恶痛绝，他认为这样的民宿华而不实，因为折旧快，周转率高，价格奇贵，早餐一塌糊涂，碳水太多，不够健康；我自己的亲身体验是，设计师的民宿还是有它有吸引力的一面滴，毕竟不可能因为喜欢某种建筑风格就把家重新装修一下，也没有钱买那么多房子，而且有些设计师设计的民宿融入了当地建筑的风格，很有味道；但是，服务嘛，虽然有一些民宿号称是酒店管理集团的人出来设计服务流程滴，但是，这些我住过的民宿没有一个服务流程是非常专业滴，有得太好了，不可能持续，有得太不好，各种差错，非常不稳定；早餐嘛，怎么说，既然是设计师民宿，就不可能期望有洲际酒店那么豪华的自助餐早餐了--中国乡村人的早餐肯定是吃得比较碳水高滴，如果附近有一些早餐特色点心，不在民宿吃也不是不可能啊。

我过去对民宿的认知是：1.青年旅舍 2.国外的B&B，所以如果民宿的房间价格高过四星酒店，就真的得有非常独到的设计，让人愿意呆在那里才会觉得值得；相比较于设计师民宿，我可能更喜欢亲切清净的小民宿，可能东西一般，服务一般，但是价格也一般啊；更重要的是酒店用品，现在一些中不溜秋的民宿没有设计师民宿的高标准，也没有传统民宿亲切，总是用一些平替产品，我是最不喜欢滴了。

转过头来想，住民宿的需求到底是什么呢？对我来说，因为设计师的风格而营造的某种环境是我喜欢滴，我愿意支付溢价的，但是这里有一个前提，就是基本服务得过关；比如：房间和床品都得干净哈；洗澡得有热水哈；如果遇见什么困难，服务员可以找得到；房间里不能有异味；在这之上的每一项服务和建筑加钱，我都会很乐意滴啊；没有人喜欢华而不实的服务；服务和建筑设计就提供住宿服务的酒店业来说，都是必须得啊；就硬件来说，许多设计师民宿与海外的精品酒店已经很接近了，但是，服务，还是需要更细致啊

附：我住过的民宿：

1.云南玉溪树几 1280/间