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减肥的人注意了“ 脂肪 ”最怕的7道菜，你知道几个呢？学会了加速减脂，错过了后悔都来不及

简体美 2023-07-26 11:26:08 广东

减肥已经迫在眉睫，想减肥又不知道吃啥？快看看脂肪“害怕”这7道菜，每天换着吃，一周不重样。

一、手撕杏鲍菇

每100g杏鲍菇中含31卡路里

【食材】杏鲍菇1个，青椒1个、胡萝卜半根、蒜头1个食用油，蚝油、酱油、鸡精、细砂糖适量【做法】1、把胡萝卜和青椒切丝，蒜切片，杏鲍菇撕成条状。2、锅中倒入适量的食用油，加入蒜片爆香，倒入撕好的杏鲍菇翻炒。3、1勺生抽，少许蚝油继续翻炒，加少许细砂糖提鲜。4、下入杏鲍菇，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味。5、下入胡萝卜和青椒炒段生，加入少许鸡精调味即可出锅。小贴士:杏鲍菇不用焯水，洗净即可。喜欢颜色深点的也可以适量加些老抽上色。

二、牛肉炒芦笋

每100g芦笋含有19卡路里

【食材】牛肉、芦笋、料酒、生抽、蚝油【做法】1、芦笋洗净去根切段，沸水中加几滴油放芦笋烫30秒捞出过凉备用。2、牛里脊切片加入料酒、生抽、蚝油抓匀，加一勺玉米淀粉抓匀，最后加一勺花生油拌匀腌制备用。3、热锅热油，下蒜粒煸出香味，下牛肉滑炒至快变色后把芦笋倒进去，放一勺蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

三、手撕包菜

每100g包菜含22卡路里

【食材】包菜蒜末干辣椒【做法】1、包菜手撕清洗备用，准备蒜末干辣椒2、.锅中少油炒香蒜末干辣椒，倒入包菜翻炒至软3、生抽1勺蚝油半勺盐适量出锅前加一勺醋快速翻炒即可

四、韭菜炒鸡蛋

每100g韭菜中含有25卡路里

【食材】韭菜一把，鸡蛋4个【做法】1、准备一把韭菜洗干净，切段。2、鸡蛋4个打散(可以加少许白醋去腥)韭菜切段备用3、锅内加油，油烧热，倒入鸡蛋液，炒成小团块时倒出来备用。4、重新起锅放油，烧热，放入韭菜段，用大火快速翻炒。5、加盐调味，快熟的时候，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。

五、青菜香菇

每100g香菇含有26卡路里

【食材】上海青、香菇、蒜、小米辣【做法】1、青菜洗净沥干水分，香菇洗净切片，蒜切片，辣椒切段2、起锅烧油，下蒜和辣椒炒香后放入香菇炒出香味下青菜3、炒至青菜断生后，加入一勺蚝油，适量盐翻炒，即可出锅

六、芹菜肉丝

每100g芹菜中含有13卡路里

【食材】小芹菜、猪里脊肉、红椒、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精【做法】1、芹菜切段、红椒切丝、蒜沫切好备用2、里脊肉切薄皮，加一点点盐、一勺料酒，-勺生抽，一勺淀粉，抓匀腌制15分钟3、锅里热油，倒入肉片翻炒变色盛出4、锅里热油倒入蒜沫爆香，倒入芹菜红椒丝翻炒断生，加一点点盐翻炒几下，倒入肉加一勺生抽、少量鸡精翻炒均匀即可

七、番茄金针豆腐汤

每100g金针菇热量32卡路里

【食材】金针菇、番茄、豆腐、香菜、盐、生抽、素蚝油、油【做法】1、准备一个番茄，番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块备用。2、一块嫩豆腐切小块，金针菇去掉根部洗净切段备用，把蒜切末，葱切葱花备用。3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香。4、把番茄倒入锅中，翻炒至出汁水。5、锅中加两碗清水，豆腐放进去煮开。6、放入金针菇，加入盐，胡椒粉，煮开加入水淀粉，葱花即可。温馨提示：减肥的同时也需要注意膳食的均衡性，如果单纯吃蔬菜的话，营养是不均衡的，也需要适量进食一些碳水化合物及蛋白质，鱼，虾，牛肉，等都是蛋白质含量高的食物，可以搭配蔬菜多吃哦！

健康美食

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