夏日至，当饮茶润夏燥！
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
夏日，天气炎热，这段日子人体的血液也处于旺盛期，很容易引发一些季节病。
所以在饮食上也是要有注意，注意保持寒热均衡。
在茶当中，绿茶偏凉，红茶偏温；而陈化过的白茶处于两者之间，不寒不热，甘甜清润，质感接近于山间泉水。
若是感觉此时阴阳失衡有“内火”，出现皮肤干燥、口渴、嘴唇干裂等症状，不妨喝点白茶润肺清燥！
本期给大家推荐是若水白牡丹散茶，一级100g。这款茶是2017年的白牡丹，香气清鲜，滋味清甜，就像山泉水一般甜润。方便好泡，就趁现在，如此实惠的价格，爱喝白茶的朋友们不要错过哦！
，，， 若水 白牡丹
原料决定品质，简单见真工夫
福鼎白茶的原料主要有两个品种，一是福鼎大白茶，二是福鼎大毫茶。
福鼎大白茶是乔木型茶树，茶芽肥壮整齐，白毫多，内含成分丰富，是非常适合制白茶的良种。
用它制成的白茶绿润显毫，形态优美，内质清香鲜醇，令人一饮难忘。
和其它的茶类相比，白牡丹的制作工艺显得尤为自然和简单。
制作白牡丹的工序很简单：采摘回来的鲜叶要摊放，让其自然萎凋；晾至七成干时，以文火慢慢烘干即可。
或许有人会问，这跟晒干的树叶有什么区别？
实际上要把白牡丹做好，摊放萎凋这一步是很讲究的。
时间短了，茶太青；时间长了，则发酵过度，所以萎凋时间需要经验丰富的制茶师傅来严格把控。
只有这样，白牡丹的风味才能既清甜，又鲜爽。
日光萎凋，喝到太阳的味道
这一款若水白牡丹采用的萎凋方式是日光萎凋。
鲜叶在微弱的阳光下薄摊，不能翻动。
吸收了日光的能量后，叶片慢慢失水，青味渐渐散去，花香也逐渐显露出来。
日光萎凋的白牡丹鲜爽度好，香气也更清幽。
每一杯茶中，都盛满了阳光。
那么清爽，那么鲜甜
《道德经》有云：上善若水，水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。
高尚的善就如水一般，滋养万物，却不与万物相争。
水柔，随物就形，当止则止；水净，清澈澄明，涤荡污秽。
“若水”白茶，亦是如水一般清澈澄净，润物无声，平和包容。
清润和雅，这四个字能很好地诠释这款白牡丹的品质特点。
干茶：色泽墨绿，毫心显露，白毫密集，自然成朵，形似优雅的牡丹，观之赏心悦目。
香气：自然纯净，带有山野鲜花般的淡雅幽香。
滋味：茶一入口，清甜之感盈满口腔，口感柔和爽滑，滋味甘甜清爽，过喉回甘沁人心脾，真真是如饮山泉一般！
叶底：叶底柔软肥厚，色泽均匀明亮，叶脉微红。
它的清鲜，来自闪闪发光的银毫；它的清甜，来自恰到好处的萎凋工艺。
优质品种与优秀工艺结合，才能有这般清爽甜润的独特品质。
冲泡方法有讲究
想要将白牡丹泡出山泉般的清甜口感，选择合适的冲泡方法是非常重要的。
①洗茶：往盖碗中加入热水，至盖碗的二分之一处，快速出汤。
这一步，既能洗去浮尘，又能把茶的香气激发出来。
②冲泡：往盖碗中缓缓倒入90℃左右的热水，浸泡5秒左右即可出汤，就能细细品味这清鲜优雅的白牡丹。
白牡丹鲜嫩，冲泡的水温不能过高。
温柔地对待这一泡茶，它会以馨香清甜的滋味回报你的。
山间泉水难得，但这杯中清甜如泉的茶水触手可及，不妨现在就来试试这一杯“清泉”吧！
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湄江印象黑茶 赞了这篇日记 2023-06-25 23:17:08