日本文化大盘点，这些特色文化你了解多少？（二）

寿司

寿司可以说是最具代表日本饮食的食品，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”。

这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。

而寿司文化可以说是源远流长，从起源、发展历程、种类、做工、吃法等等都有一系列讲究，以简单为美味，以自然为美味，用最少的加工，还原大自然中“食材”本来的鲜美，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因就在于此。

宅文化

御宅族（日文假名:おたく，罗马音: OTAKU）常直接称为OTAKU，一般指对ACG（动画，漫画，游戏的总称）具有超出一般人知识面，鉴赏，游玩能力的特殊群体，是究级ACG爱好者的代名词。

日本前任首相麻生太郎就是一个因热爱ACG而被冠以“宅男首相”称号的OTAKU。

御宅文化社会评论家中森明夫于1983年6月至1983年12月在《漫画ブリッコ》连载的《御宅的研究》一文中正式使用这个词来称呼这个人群。

所以说，和中文“宅男宅女”的意思不同，日语中的“宅”其实特指在游戏动画等二次元领域非常沉迷和精通的人，现在这个词也从二次元领域中延伸出来，出现了“电车宅”，“模型宅”，“音乐宅”等新词汇。

而其日本动漫模式具有鲜明的民族特色而不失创新和吸引力，这是其他国家动漫望尘莫及的。