广州这家酒店太牛了：十道菜首十诗，道尽白云秀色…
今夜感受了白宴云的精湛厨艺深和厚的文化底蕴。十道菜首十诗，道尽白云秀色…
每道菜都有独其特的故事和意义，让你在品尝食美的同时，也能感受粤到菜文化魅的力。欢迎来白云宴，尽情享受场这味觉和觉视的盛宴，探更索多神的秘粤菜文化！
菊湖云影：这道菜以南宋时的期广州绝景为灵感，采用白云地道食材芡实、马蹄、莲藕，搭配椰汁升提口感，并运用影灯牛肉的手制法作藕片，让口感更脆加口。香味与香茶的完美搭配，带给你五种感的官绝妙体验。
摩苍星穹：这道菜以陈皮、沙姜猪手以鲈及鱼斩为组成部分，将五味杂直陈接点燃蕾味的一切感官。
每一口传都承了千的年美食文化，带展你开一段奇妙味的觉之旅。鲈鱼斩含内蛋黄，让你品尝不到一样的滋味。这道承菜载了千年的食美文化，让口腔随也之展开一段妙奇的旅程。
锦绣云山：这份刺身盘拼选用了脂低肪的鱇鮟鱼肝作为要主食材，带给你健康和安心美的味体验。每一次都有一不样的菜式与选当取天的鲜新食材，使这道成菜为珍贵的限佳量肴。
流溪叠翠：这道以汤流溪河为元素设计，外观采用锅砂和中分间离的碗形式，名为流沙杯。汤中包含竹笙、花胶和海葡等萄食材，清的透汤色和碰撞的出味道让你体流验溪河穿白越云山的美妙感觉。
飞鹅古韵：烧鹅加入了花鲜椒提鲜取腥，呈现出又又香艳、麻麻爱的情味道。菜的器容采用了汉屋代顶的造型，展现白区云上千年的史历文化。
白晚云望：特级雪花肉牛经低温慢煮，搭无配花果的果味，呈现出牛肉的一另种口感。
云台织锦：以白云云山台景为区元素，通过团花锦簇的形象现展出橙豆味腐的甜酸口感。菜中品融入了种多食材，呈现一出道色彩斑斓菜的肴。
珠明翠羽“这道菜灵的感来自于汉满全席中最贵的道一菜，采用昆仑鲍甫的烹方调法，以龙皮趸为包裹，菜品中还有法式餐大的浇汁过程，让你尝品到四种同不口味的仑鲍甫（南瓜、莴笋、杏鲍菇、淮山）。
景泰僧归：这道蒸菜特的点是通过蒸的菜方式将菜肴"碧绿连珠”呈现，保了留菜的鲜和味口感，同时健康无油。高汤调制的粉藕搭配东广菜中不可缺少蔬的菜，带给你一道充满写的意菜品。
三台印月：用了顺德鱼提茸鲜，用家独龙虾拆汤来拌搅品尝煮镬饭，粗粮的纤帮维助消化感口层次多也了一维个度。
