下酒的花生米

在快手上看了个短视频，是郭德纲讲的，过去的酒鬼带着“下酒菜”去酒馆，有的带一颗酸梅，到酒馆后切碎了，要点冰块拌上拿来下酒——这个不提，还有一种，是带一颗花生，到酒馆坐下，把花生仁掰碎，掰成碎末，放在碟子里，喝酒聊天，用指尖沾一点沫沫送到嘴里，就当下酒。于是我就觉得hin感兴趣，于是拿了颗吊炉花生，搓了红皮开始掰，吊炉花生很脆，轻易就能掰成粉末，等到我沾了花生沫沫放在舌头上——果然我不会喝酒真的理解不了。（允悲.png

还看过一个短视频，那个短视频说，油炸花生米当下酒菜妙处在哪儿呢，说刚开始喝酒时，人的脑子清醒，手也灵巧，这时候吃花生米都用筷子夹，因为油炸花生米又有油又有盐，沾在手上不好受，等喝了两杯，微微上头，手的准头也没那么灵了，就开始用手指头一颗一颗地拿，等再喝下去，人开始亢奋，又开始一把一把地抓。……呃其实我亲戚朋友中也没有几个会喝酒的，但喝到这份上了，还不停杯吗……

花生米嘛，我还是喜欢花生糖，香辣酥、吊炉花生、花生芹菜馅的包子，也都挺好吃的。