大蒜是肝病的“催命符”吗？劝告：养肝，这7类食物，请嘴下留情
大家好，我是金小花。
肝脏被称为“哑巴器官”。由于肝脏没有“痛觉神经”，发生病变时不痛不痒。
肝脏大约每三分钟过滤周身血液一次，一小时过滤20次，一天过滤480次。
但是很多人却忽视了，对肝脏保养，最终诱发了肝硬化，甚至是肝癌。
肝病的早期症状
1、消化道表现：最常见的肝病症状，如恶心、厌油腻、食欲不振、呕吐、腹泻等。
2、乏力：肝组织病变使肝细胞糖代谢发生障碍，制造和贮存糖减少，糖是人体能量的主要来源，能量不足会出现乏力的表现。
3、面色晦暗：与太阳晒黑的皮肤不同，面部暗淡而无光泽度。
4、皮肤发黄：在畏寒、发热、恶心、呕吐、肝痛、极度乏力后，忽然出现眼睛和皮肤发黄。
5、肝区不适：右上腹及右背部不适等症状，疼痛为持续性胀痛、钝痛或隐痛。
大蒜是肝病的“催命符”吗？
查出肝脏疾病，很多人都明白，需要积极调节饮食。
肝脏最害怕的是刺激性较强的食物，所以我们应该少吃辛辣刺激食物。
但很多人觉得生姜或大蒜也属于辛辣刺激的调味品，对于肝病患者非常不友好，甚至有些人提出大蒜是肝病的“催命符”，这样的说法真的可信吗？
大蒜只是一种普通食物，吃进体内可能会带来不适感，但如果说大蒜是肝病的催命符，显然是夸张描述，我们是不提倡这样的定义。
大蒜是比较受欢迎的调味品，其中所含有的大蒜素和大蒜辣素能够达到一定抑菌的效果，并且还能提高人的味蕾。
大蒜虽然刺激性比较强，但只要少量摄入并不会给身体带来不适感，也不会促使肝脏发生病变。
如果你本身存在肝火旺盛的情况吃，大蒜过多也会加重身体不适症状，甚至会让人出现恶心呕吐，腹部不适等，所以一旦查出肝病之后，还是要少吃大蒜，但并非一口都不能碰。
想要保护肝脏，在生活中就要积极调节饮食养成好习惯，尤其是以下这几类食物，希望您能嘴下留情，或许有助于降低肝脏病变，甚至是癌变风险。
劝告：养肝，这7类食物，请嘴下留情
【1】吸烟喝酒
众所周知，喝酒伤肝，因为酒精进入人体之后仅有10%从胃肠道排出90%以上在肝脏中代谢，长期大量喝酒更容易导致肝脏功能负担加重，甚至会诱发酒精性脂肪肝肝硬化最终引发肝癌。
吸烟，可以加速原发性胆汁肝硬化患者肝纤维进程，一生中吸烟总量，与肝脏炎症有紧密联系。
如果吸烟与喝酒同时进行，更容易增加身体代谢负担，也会导致肝病越来越严重。
【2】半生不熟的食物
研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类，常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易引发急性胃肠炎、痢疾，可能导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
食物内的寄生虫比较多，一旦进入体内就会导致肝脏功能受到损伤，也会引发消化系统疾病，所以一定要把食物蒸熟煮透之后再吃，更有助强身健体。
【3】辛辣刺激食物
如今的人口味相对比较重，喜欢吃麻辣火锅，麻辣川菜等，虽然当时感觉比较美味，但是你的身体却承受极大伤害，尤其是消化系统功能。
辛辣刺激食物一旦摄入超标，会引起人气虚，如果患有肝病，还会引起伤肝的情况，更容易慢慢“拖垮”身体。
【4】霉变食物
研究表明，发霉的食物常被霉菌污染，产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），对肝脏伤害最大，极易诱发肝癌。
生活节俭的人把面包、水果等食物发霉部分去掉，剩下的继续吃，这种做法并不可取，因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。
【5】高脂食物
肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，之后再转变为体脂贮存起来。
饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。
吃太多高脂油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。
除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅之类的菜肴，多选择蒸、煮、炖、凉拌的。
火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，尽量少吃。
【6】含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品，都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
虽然人们对于防腐剂也进行过多项辟谣，但是仍然有些人存在防腐剂，超量的情况，大量摄入体内没有任何好处，希望您能嘴下留情，别拿自己健康开玩笑。
【7】含亚硝酸盐的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，及发酵的酸煎饼、咸鱼等。
这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内合成亚硝胺变成一种强烈的化学致癌物。
含亚硝酸盐的食物进入体内之后，也可能与胃酸发生反应，形成强致癌物亚硝胺，对胃黏膜造成即将损伤增加癌症风险。
肝脏是人体重要的器官，平时要养成爱肝护肝的习惯，如果发现异常，应及时到医院就诊，在专业医生的指导下进行诊治。
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