揭开300平米、深藏不露的“金尘小铺”神秘面纱

（接上篇）上篇介绍了在偶然发现的交通大学路底商“金尘小铺”中品尝特调“日落”和卡布奇诺曲奇。这篇将揭开这家超过300平米、陈列众多商品的“小铺”面纱。金尘小铺是拥有央企背景的GIO华兴控股集团的投资项目，GIO华兴控股涉及多个领域，小铺摆放的商品绝大多数都是其自有开发产品，并非代销代售，所以整个空间就像华兴控股的产品展示平台。从一进门，就能看到各种茶叶、酒、贵粉、富硒产品等等，涉猎很广。

上图是小铺局部，前面一面屏风似的透明酒架上摆满了酒，穿过酒架，里面有一处吧台式长桌

我开始在门口的咖啡专座品尝，因为有些冷就移动到了这里。

小铺中有两间非常雅致安静的茶室。

整个小铺都是这种古朴温馨的暖色调，且纵深极大，里面还有很多的未涉足区域。 我是路过这里时透过玻璃看到了明显的COFFEE标志才进来的。

据店员说，咖啡只是这里的引流项目，所以品种不太多，但现在正在继续开发中。看来咖啡果然成了各行各业坚挺的引流项目。不过确实，这里用的豆子很好。咖啡师说所用咖啡机价值4万多

店里包括咖啡杯在内的所有物品上都写有“金尘”二字。

这家隐藏在底商的300平米神秘“小铺”开业时很盛大

店中的电子屏幕循环播放着宣传片和GIO华兴控股的介绍。不看介绍，只在店中那么一走就能感受到这里绝非普通“小铺”或常见的咖啡厅。

店员说这里开业不到一年，现在来喝咖啡的主要是交大附近的固定人群，不过真的很推荐这里，豆子和环境都不错，空间尤为宽敞舒适，店员们也特别热情。向喜欢拿铁，不喜欢太重苦味、奶味和太深烘焙味道的朋友特别推荐温润顺滑、带有明显海盐味道的“日落”，在尝惯了苦味、甜味、奶味和各种调味糖浆味之后，喝下爽口绵密的海盐很不错。从这次品尝经历中得出，千万不可小看统一成黑色的底商，里面还真有深藏不露、“曲境通幽”的“小铺"呢。