从夏巴塔开启新学期

有一天我突然想起我好久没有做面包了，似乎谈恋爱以后就没做了。倒不是因为谈恋爱，更多的原因是我的工作没有像之前那样的一整段时间了。

所以啊，能做面包的时候就抓住时间享受。

前几天我又重温了《面包和汤和猫咪好天气》，还是忍不住被女主做的简单的面包吸引。

蛋好滑的样子

面包和汤和猫咪好天气 (2013)

8.7

2013 / 日本 / 剧情 / 松本佳奈 / 小林聪美 伽奈

想起冰箱还有一片三明治所以今早立马做了。吃完真是大满足。

榴莲冰淇淋滑蛋三明治

下午正好休息，窗外天气特别好，一看手机25℃，真是做面包的好温度，一个场面像夏天（初秋才来的热）的风悄悄出现，对了，就是夏巴塔——枕头面包，可是很多地方都叫拖鞋面包，哈哈，到底是枕头还是拖鞋呢？管他呢，做就对了。

在网上找了方子（东京职业烘焙人）跟着做，发酵的时候我就看书喝茶，享受开学这一天的下午茶。

书和茶和饼和花香

中途会去看看面团，它在吐着泡泡，想必也在过夏天。整形的时候特别担心，因为太粘了，害怕会破坏它的面筋，后来用了很多面粉防粘，发现它听话多了，而且即使被破坏了，由于含水量很大，它自我修复能力很强。

在面包放入烤箱大概10分钟后，房间里出现了久违的面包香，突然很感动。我蹲在烤箱前看着面包，大口吸气，脑袋也吸进来这句话：“我想我很确定我是喜欢面包的，我一定要坚持做面包的。”

面包出炉了，在缅桂花香中

面包出炉了，它变成了有意思的样子，其中有一只拖鞋最惹人。

是拖鞋，没错

我在面包香和花香中看书等待日落。还吃了晚餐。

面包发酵的时候炖的咖喱南瓜

做面包真好，可以做好多事呢😄真是爱死了面包这玩意。

面包，新学期啦！请多多指教哇💌