#做饭日记

晚饭炖了个鸡腿，凉拌了一个椒麻鸡。

用炖腿的汤加上莲白，煮了菜汤，骨头拿起来冷了又放了回去继续煮着。

中午剩下的米饭和宫保鸡丁一同和着，简单做了个炒饭。

我原来一直那么喜欢麻辣味，以前只知道自己喜欢吃藤椒面，吃方便面也是喜欢藤椒味儿的。今天自己做了一个椒麻鸡，还真的很好吃，美中不足缺红油，没有红油的亮色看上去就很单调，不好看。一个鸡腿加上点儿菜，有浑有素，很是有滋味。自己做菜的本事也是逐渐的起来了，之前看到扶霞写的川菜，（书的腰封上面写着，尝到了川菜也就尝到了中国）英国人写的川菜的菜谱，拿来看着也挺有意思。这两天试着拿鸡肉下手。