3/6/2022 Meal Prep

周日一大早起来花费了两个钟头把下周的便当还有早餐，晚餐，简单提前准备一下。鸡蛋先煮好，每天早上一个白水煮蛋。早上煮鸡蛋比较费时间，所以周日提前煮好未来五天的。早上直接剥了壳放在麦片里就可以。

草莓要提前用盐水泡好，每一颗清洗干净，然后擦干水分再切，这样比较不容易坏。不是所有的蔬菜和水果都需要买有机的，但是莓果类的，一定要买有机的，因为莓果类的农药残留很高。

黄瓜和西芹洗好切好，西芹的皮我通常是刮掉一层，因为纤维含量实在是太高了，说实话咬不动，另外也不想贪心，虽然纤维高对肠道是好的，但是太多，也不容易消化的，物极必反。

蓝莓清洗起来比较方便，我一般都是早上出门的时候洗一些装上，不耽误什么时间。

炒饭是主食，里面搭配一些蔬菜，两三天的量，加工8成熟就好了，因为带便当微波炉后面还要再加工。两三天的量，只要妥善保存，是不会表示什么细菌的，健康是可以保障的。

昨天腌制了一只鸡，今天高压锅整个压上，一整只鸡，可以下面条，可以当主菜，没时间做饭就加热一下就可以直接吃了。

三文鱼简单腌制一下，煎一下，也是一道主菜，带饭极好。

我一般早上主食碳水吃的多，面包或者麦片。中午晚上不是太多吃碳水，米饭我是用碎花椰菜加上一些根茎蔬菜做成的"米饭"，因为我觉得根茎蔬菜淀粉含量高，就是最好的碳水来源。周日早上辛苦一点，这样下周做饭的压力会小很多很多。而且我觉得更重要的是，我不想每天早晨工作那么累，到了中午午饭时间，还要吃垃圾食品，打开便当盒的一瞬间应该是快乐的，吃饭的过程应该是愉悦和享受的，这样下午的时间才是能抗的过去的。🙂

最后每天早上出门的是鲜榨一瓶果汁加一小勺蛋白粉带上，这个是每天早上现做的。

生活好难，我想把它过得容易一些。🙂