想念的是饺子吗
又一年的春节来了,时间走的太快了,由于疫情原因,这是独自留在这个城市的的第三个春节,还好有两只猫相伴。
除夕夜跟朋友一起吃饭,给家里打了电话,好几年没回去过年,还真是有点想念,虽说现在新年对我们没有太多的触动,可总能想起小时候盼望新年的种种心情。寒假一开始就四处乱窜,看着家里操持各种年货,那时候冬天特别冷,屋檐下的冰柱子都好长一串,一年到头也只有过年能吃上好吃的,穿上新衣服新鞋。那时候每到年前,爸妈就开始杀鸡,宰鱼和腌肉,基本上都要腌了待年后吃上一段时间,就拿腊肉来说吧,白水煮沸煮上一段时间,待肉微凉,老妈就开始拆骨头,热气腾腾的再抹盐,老远就闻着可香了,恨不得啃上两口。鱼呢要裹着面粉油炸,有小点的也有大的,我和弟弟趁他们不注意都会偷偷捏一个塞嘴里,其他小点心油炸的就更多了,估计是油炸后不容易坏,能放一整个正月,甜甜的姜丝,夹着芝麻香的焦叶子,有时候还炸油条和炸糖糕,荤素各种口味的丸子,又白又圆溜溜的大馒头,各种口味的大包子,过年最稀罕的反而不是肉了,闻着各种肉味好像已经饱了,每次都要吵闹着让妈妈包一锅红薯包子,甜甜的永远也吃不腻。
除夕那天是相当的忙碌,这些活基本都要在除夕下午做完,最后的任务是包饺子,妈妈每次包的饺子都大大的,里面全是肉,香自然是香的,过年饱也有这个原因,由于小时候每年过年都要吃肉馅饺子,导致我后来多少年都不愿意吃饺子。从除夕夜开始鞭炮就响个不停,特别是午夜12点的时候,妈妈去下饺子,一人一碗,爸爸去放鞭炮,我和弟弟围观,这红红火火的一年算是开始了,折腾一阵之后继续睡一觉,凌晨五点左右会被噼里啪啦的鞭炮吵醒,妈妈煮好饺子叫我们起床,换上新衣服新鞋,跑去给爷爷奶奶拜年,其实是惦记压岁钱,只见得一拨又一拨的人嘻嘻哈哈成群结伴到处拜年,好不热闹,大年初一这一天是相当天的长,都跑饿了还不到中午,眼巴巴的等着午饭,因为这一顿是最丰盛的,所有好吃的都会摆出来,真是无比怀念一家人在一起过年的日子。
人长大了,日子也越来越好过,但过年的感觉慢慢变了,去年元宵节的时候,我电话里问爸爸,家里的小孩子现在还手挑灯笼吗?我爸说好多年都没有过了,瞬间觉得好失落,小时候准备元宵节的灯笼也是我们最重要的事情之一,有买的有手扎的,各式各样,元宵节晚上每个小朋友手里都有一盏红灯笼,汇集在村里最宽敞的一条街上,熙熙攘攘开心极了,有的挤来挤去一不小心灯笼就给烧了,失手的哇哇大哭,大多数小朋友是一哄而笑,热闹得很,还会有人放几串小地炮。离开家的这么多年,竟然只有回忆里才有了,还以为现在仍然会有小朋友也这么开心的玩着灯笼,时代的变迁太快了,有给予就有失去。
大年初二忽然很想吃饺子,虽然有速冻的水饺,但是不是过年该有的味道,于是自己动手包了一冰箱的饺子冻起来慢慢吃,这个春节很想家和家人,也在思考也活着到底是为了什么?年轻的时候冲动很多,需求也很多,然而人到中年感觉好像对什么都失去了兴趣,还记得2018年最捉襟见肘的时候,兜里没有钱,事业到了低谷,感情也不顺,体会到了贫穷的滋味,这几年事业虽有好转,收入也过七位数,突然又不知道忙忙碌碌是为了什么了,除夕的晚上走在空荡荡的大街上突然就很想家了,不是说有一栋大房子就是家,爸妈在的地方有回忆的地方才是家,也许是一时的低落吧,今天仍然想吃饺子。