餐饮行业的未来在哪里？元宇宙概念落地餐饮业态
全世界都想做“元宇宙”的生意。
前有脸书（Facebook）创始人扎克伯格说，元宇宙就是下一代的互联网，他准备花5年时间，把脸书变成一家元宇宙公司。
后有字节跳动花费90亿元收购了一家虚拟现实创业公司，与此同时劲敌腾讯也早已虎视眈眈盯上这块大蛋糕。
就在很多人还处于懵懂之际，新茶饮第一股奈雪率先探路“元宇宙”经济，只用了72小时就斩获了近2亿元销售额，餐饮元宇宙之路首战告捷。
近期，小编又发现很多宴会餐饮也开始将触角伸向了元宇宙，一些实力技术公司的加入，则加速了餐饮元宇宙概念试运用的场景落地。
不管你相信不相信，愿意不愿意，我们的生活正在被元宇宙所影响，它也正在成为我们餐饮人的掘金新高地。
餐饮“元宇宙”时代开启
宴会餐饮或成首批掘金者！
“什么是元宇宙呢？”
“元宇宙干我何事呢？”
那到底，啥是“元宇宙”概念的试运用呢？
用咱们老百姓的话来说：“就是虚实结合”。
需要大量体验感的宴会餐饮，无疑是最适合将元宇宙概念落地的餐饮业态，这不最近，一直在酒店餐饮业黑科技领域耕耘多年的技术公司——石代科技，就宣布正式入局餐饮元宇宙概念试运用领域。
过去，石代科技就一直在虚拟现实、沉浸式5D、人机交换技术等方面处于行业内领先地位，与全球知名酒店品牌希尔顿、万豪、美国半岛酒店及北京海底捞智慧餐厅均有合作，在餐饮宴会领域有大量宝贵的虚拟与现实经验积累。
那么，到底石代科技是如何帮助宴会餐饮掌握流量密码的呢？
1、沉浸式体验开场，用虚拟世界给顾客仪式感！
对于宴会人来说，“峰终理论“尤为重要，一个好的开场，等于宴会成功了一半。
过去，我们传统宴会餐饮，经常因为固定模板，在原创、开场新意方面都稍显平平无奇，消费主角无法有属于自己的独家定制专属感。
为了让开场更为震撼，石代科技利用5D技术，通过虚实结合的呈现手法，给顾客一个沉浸式精彩绝伦的开场，也可以结合消费主角进行定制化开场。
拿婚礼来说，无论是中式婚礼，还是西方婚礼，都有合适的片源可供宴会餐厅选择，多种呈现手法，给新人一个震撼的开场，难忘的婚礼，也让亲朋好友艳羡。
从而口口相传，提高宴会餐厅在本地的预订率。
2、一餐体验多种场景，雪山、大海任顾客遨游！
如果您去过迪士尼，肯定会对一个叫做“穿越地平线”的游乐项目记忆深刻，这也是上海迪士尼自打建园以来排队最长的项目。
大致游戏的逻辑，就是利用虚拟技术，用裸眼5D效果，再加上座椅的配合，可以在10多分钟里体验世界多个国家的风貌。
北京的环球影城无论是“哈利波特禁忌之旅”还是“侏罗纪大冒险”同样也用到了虚实结合的沉浸式体验，这也是这些顶级主题乐园的流量密码。
如果把这些，嫁接到餐厅里，会不会很有意思？
试想一下，你的用餐过程，除了是一场美味之旅，还是一场风景穿越，一会是皑皑白雪瑀瑀独行；一会又到非洲大草原看动物迁徙；一会又是迷人的海岸线……
很难不心动吧？这些在石代科技元宇宙概念试运行的餐厅里皆变成了现实。
3、人机交互，制造话题，让顾客自主传播！
“现在，流量成本已经成为继房租、人力、食材后第四大成本。”
KK集团创始人吴悦宁也分享：“引爆新人群的秘密主要有三点：颜值即正义，社交即货币，个性即动力。
如何在流量成本费用越来越高的今天，主动制造话题，引发自主传播成为了每家餐厅老板都需要考虑的问题。
当绝大多数老板都在火拼产品高颜值出片的时候，不妨试试用人机交互的方式给顾客带来新意吧。
比如，在拥有石代科技技术解决方案的餐厅，就将人机交互作为了重点。
什么是人机交互呢？举两个例子，假设你想拍照走到餐厅的一面墙，墙就会通过虚拟成像设备，自动开花，拍照结束花朵散开；假设你想拍海豚，拍着照，虚拟海豚就会游过来和顾客亲密合影，拍照结束海豚就会散开……
此情此景，顾客又怎会舍得不发个朋友圈呢？而这只是人机交互在餐厅应用中的冰山一角。
4、裸眼5D点餐，虚拟服务员互动，科技感满满！
纸质菜单叫服务员点餐、桌上扫码点餐、自选点餐，这都是我们司空见惯的点餐方式，点餐还能有什么新意吗？
不妨试试虚拟服务员点餐吧！
在拥有石代科技元宇宙解决方案的餐厅，顾客只需要坐下来，就可以触动虚拟按钮，出现虚拟呈像的服务员点餐，他可以和顾客进行语言上的简单交流，协助顾客完成点餐，互动和科技感拉满。
虚拟服务员，也会随着虚拟技术的开发，未来会设置不同的样貌、皮肤……让顾客拥有专属的服务感受。
此外，顾客还可以和餐桌进行互动，实现桌面到墙面的互动，还可以用餐桌打游戏，看电影，DIY场景布置……功能着实强大。
据彭博社估计，全球”元宇宙“市场规模在3年后将达到8000亿美元，这是2020年全球游戏市场规模的5倍。
餐饮作为服务民生行业会享受到“元宇宙”经济所带来的红利，这也为餐饮行业带来了新的机遇，对传统装修和餐饮本身的革新，打开了餐企营收通道的同时，又给顾客极致的用餐体验，一举多得。
