聊聊胰岛素和胰岛素抵抗

胰岛素是个我们很“熟悉”的名词了，我们都知道严重的糖尿病人需要注射胰岛素。但是再深入一下，胰岛素到底是怎么回事儿？好像又不太说得清楚。今天就来聊聊吧。

在我们的肚子里，胃后面这个位置，有一个器官叫胰脏。我们吃下任何一种食物后，几乎都会引起胰脏的反应。这时胰脏中的β细胞会分泌胰岛素，来指挥身体处理我们吃下去的热量。一部分送到肌肉和肝脏里面去，变成肝糖储存，另一部分输送到脂肪细胞，变成脂肪储存。

储存一定数量的脂肪所能提供的能量，是储存同等数量的糖所能提供能量的六倍左右！因此人体非常喜欢储存脂肪，很少储存糖，这就是为什么脂肪堆积得这么快。

为什么会越来越胖呢？这是因为身体分泌的胰岛素越来越多了，指挥我们身体储存脂肪的信号也越来越多了。那为什么胰岛素会越来越多呢？这里有一个概念需要了解，就是胰岛素抵抗。

胰岛素发出信号，身体细胞对这个信号响应，吸收血液中的糖分等。就像一把钥匙，打开了细胞上面的通道。如果身体细胞对胰岛素这个信号响应迟钝了，钥匙就不太容易打开通道，这就是胰岛素抵抗。

如果细胞出现了胰岛素抵抗，在吃下相同数量的食物后，胰脏就要分泌更多的胰岛素来指挥身体细胞处理这些营养素，相应地，多出来的这些胰岛素也会就会指挥身体储存更多的脂肪。

胰岛素抵抗带来的不仅仅是长胖，它还和许多的疾病都有高度相关性，例如高血压、心血管疾病、脂肪肝、痛风等，糖尿病、多囊卵巢综合征更是胰岛素抵抗的直接后果。我们将这些症状统称为“代谢综合征”，我们将在以后的文章中详细讲解代谢综合征的相关知识。

胰岛素抵抗是怎么造成的？怎样逆转胰岛素抵抗？关注我们，下期为大家讲解。