云南耘禾农业蛋白虫养殖共享共赢，值得期待

目前蛋白虫的养殖技术在国内尚未普及，市场上的高蛋白活饲料主要是黄粉虫、蚯蚓、蝗虫和蝇蛆，预计蛋白虫的养殖和推广将在两年左右进入高蛋白活饲料市场，并以其养殖成本低、养殖技术简单快速的优势在昆虫养殖行业中处于领先地位。

蛋白虫以怕热不怕冷、对温度和湿度要求低为特点的蛋白虫养殖前景广阔，提供技术指导，更完善的饲养技术教学，更科学，收获更多，只要注意夏季降温除湿，冬季保温通风，一年四季都可以养。

随着人们生活水平的不断提高，人们的消费观念发生了根本性的变化，从吃味道、吃新鲜和吃自然，到吃新奇和吃特殊营养，蛋白虫的育种前景广阔，蛋白虫必需氨基酸比例接近粮农组织和世卫组织估计的人体所需氨基酸理想比例，尤其接近婴幼儿所需，蛋白虫的蛋白质是人类食用的理想蛋白质，可以科学配制成婴幼儿食品和运动员专用食品，近年来，越来越多的蛹菜出现在市场上，因其纯天然、无污染、香味鲜美、营养价值高、滋补效果独特而受到消费者的青睐，因此，昆虫食品具有巨大的发展空间。

蛋白冲口感好，风味独特，容易被消费者接受，它们可以油炸、烘焙、精制成蛋白粉和酒精饮料，加工成坚果风味的蛋白饮料，比如用蛋白虫粉做的食物(如面包、蛋糕)不仅好吃，而且营养丰富，国外多家著名生物制品企业用蛋白虫制作的营养保健品，具有提高人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老、降血脂、抗癌等功效，蛋白质适应性强，成活率高，产量可观。