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「深夜食堂-模块夜市」，一个有温度的公共空间

UniDesignLab 2021-10-06 10:27:22

以下文章来源于QCity品质城市计划，作者Q-City

编者按

当今时代背景下的城市空间已不再被简单且功能主义的连接性理念所制约，而是一个多维度的体验场域。城市空间品质也已经成为衡量一座城市的必要条件之一。如何提升居民及游客日常活动空间的品质，打造宜居、宜生活的公共空间逐渐成为社会各界关注的热点。Q-City品质城市国际青年设计师竞赛以激发城市活力，提升城市微空间品质为目标，是对城市微更新的有益探索和尝试。竞赛立足于城市中的各类公共空间，通过“微小”的介入，产生“巨大”的效益，为城市微空间更新积淀可操作性的解决方案。本期城市微更新案例为获得Q-City品质城市国际青年设计师竞赛（唐山）三等奖作品《深夜食堂-模块夜市》。

本次竞赛吸引了来自53个国家和地区的知名院校学生以及青年设计师参加。评委会甄选出一等奖1组，二等奖4组，三等奖10组，优秀奖21组，获奖作品覆盖唐山七大类城市空间类型。获得本次竞赛三等奖的作品《深夜食堂-模块夜市》，采用胶囊式模块作为母体，充分发挥科技创新对建筑、空间、形式与人们生活模式的影响和导向作用，将整条街道打造为充满唐山城市记忆的、充满活力的现代化模数式夜市空间。

《深夜食堂-模块夜市》效果图

｜参赛团队｜

大连理工大学

指导老师：高德宏

刘利敏

孙瑞

灵感来源

INSPIRATION SOURCE

夜市，是一座城市在夜晚最明亮的地方。这里充斥着烟火气、食物的香气和人潮涌动的乐趣。各式各样的小摊、各色各样的话语，闪烁的霓虹，让夜更显张扬。人潮涌向道路的每个分叉口，每个角落。他们纷纷被摊位上的物件所吸引，被小贩的叫喊声所吸引，被摊位前的五彩招标所吸引，大家互相选购着心仪的产品。不远处，旋转木马闪烁着灯光，孩子们用童真的眼光捕捉着每一个精彩的瞬间，手中彩色的棒棒糖也随着旋转木马一同转动，绘出好看的螺旋。

而在繁华东京的某个小巷里，每当凌晨12点的钟声敲响，一家被大家称为“深夜食堂”的小店开始了营业。脸上带疤的中年老板有着独特的营业方针，他的菜单上只有一道猪肉套餐，但是如果你想吃其他的饭菜，老板也可以为你做。形形色色的人们走进这家店里小憩，他们卸下疲惫，边吃着最偏爱的食物，喝着最喜欢的小酒，边和周边的人一起聊着趣事，谈论忧愁。一出出充满人情味的故事被娓娓道来。

《深夜食堂》剧照 © 网络

以此为灵感，《深夜食堂-模块夜市》诞生了。我们将以构建唐山品质城市为目标，针对唐山街区、夜市的现状，打造出相匹配的夜间街市空间与整体标识系统。注重街巷空间不同时间段功能性的同时，设计出日夜皆宜的街景方案。

现状照片

设计过程及成果

DESIGN PROCESS AND FINAL RESULT

该设计方案是要在唐山建造一处适合当下时代的夜市活动空间，在活化唐山风貌的同时，赋予唐山年轻的活力和新时代的气息。

“模块”指导草图

我们选择采用胶囊式模块作为母体，充分发挥科技创新对建筑、空间、形式与人们生活模式的影响和导向作用，并以建筑语汇表达出来。

夜市系统构成图

胶囊单元符合人体工学模数，从行进方式、运营方式、站立高度、操作台面、上餐就餐、橱柜摆放、料瓶位置等多角度，进行细致的、符合人体使用形式的测算，并逐一标定尺寸。通过分离和整合模块，让餐车收放自如、自由组合，实现多样化的服务方式。其现代化且富有变化性的整体造型，犹如一个个可移动的胶囊，成组布置在街道中，营造出丰富活跃的夜市空间。其上沿街拉满了各色围帐，则增加了夜市的层次感和氛围感。