父亲节独饮老白茶

2021年的6月20日，父亲节。我在家独自冲泡2010年的白茶寿眉，品饮其中，思绪万千。

寿眉，白茶品类中最低等级粗老叶子，经晾晒烘青，慢慢陈化，经过时间和岁月的洗炼，老叶茶青展现出最后的蜕变。茶树亦是树，寿眉的叶子没采摘之前，也能蔽日以遮阳。采摘加工后，静待着年份的转化。像是橡木桶里的葡萄酒，伴走时光，等待升华。

寿眉，无银针之嫩爽，无牡丹之鲜爽，无贡眉之甘爽，却独有甜香之醇爽。像极了父亲，高高远远的庇护；像极了父亲，默默无闻的析出；像极了父亲，经过岁月的陈韵；像极了父亲，汩汨不竭的幽甜。

父亲，寿眉，一比同如，默展芳华！