明明是红茶，为何会有荔枝的味道？
大家好，我是纳寨茶庄的玉香，最近朋友请我喝了一壶红茶，味道香气很奇特，是荔枝味的！
说真的，我在茶行业里也跟着大哥二哥摸排滚打的几年，也是喝过见过很多茶，去年喝过大红大紫的水蜜桃肉桂。本以为那就是很有想法的茶叶了，没想到今年又见识到了荔枝红茶。
朋友说其实荔枝红茶早在多年前就已经面世，属于再加工茶，只不过一直不太出名而已。
相信很多茶友也会好奇，为什么红茶能做出荔枝味呢，荔枝与红茶的产区也不同啊！
今天我们就来讲一讲荔枝红茶背后的秘密。
荔枝红茶主要产于东南沿海一带，以广东福建为主要产地。制作方法与茉莉花茶很详细，将成品茶放佐以水果熏制。
这种制作方法，早在民国时期就已经出现，当时的制茶人不仅制作了荔枝红茶，还大胆尝试了柠檬、桂花等口味。
或许是为了迎合海外市场，当时这些茶备受洋人的喜爱，直至今日我们依然还能在淘宝上看到很多外国品牌的再加工茶。
但是这种闻其味，难品其香的茶叶，很难满足中国人喜欢品尝味道的喜好。
除了熏制荔枝香之外，现在还有一种添加了荔枝的红茶，先把荔枝烘干水分，然后添加入茶叶中。待到冲泡时，荔枝的甜味和香味便都能一并激发出来，其中的香甜深受现代年轻人的喜爱。
不能不说，现在这种添加了干荔枝的红茶，相较于以前的熏香红茶，的确是在口味上进步了许多，也算是迎合了年轻市场的需求。
毕竟对于年轻人来说，当下的主流饮品并不是各种红茶绿茶，而是带有果味的茶饮料。不论是喜茶、奈雪的茶，还是网红茶颜悦色，都是在传统茶的基础上进行了创新，要么增加了果汁，要么增加了奶盖。
这种做法不仅是将茶叶向果汁的方向靠拢，更是向年轻人靠拢。作为从小喝汽水果汁长大的80、90一代，甜味的饮品更符合他们的品饮习惯，甜味果味的茶叶也更容易接受。
所以作为茶行业的从业者，我很高兴看到有友商做出了迎合年轻人口味的茶叶，这种创新对于整个行业来说都是值得点赞的。
相信在未来，整个行业都会开始重视年轻市场一代的市场，相信到那时，会有更多有趣的茶叶出现，让我们一起期待吧！
