与茶有关

茶分六类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。发酵程度不同，给身体带来的感受不同，哪一种契合自己，旁人难以给出正确的建议。饮茶久了的人，会依四时择茶：春天绿茶，夏日乌龙，秋阳红茶，冬寒里煮上一壶陈年普洱或老白茶暖身暖心。

父亲有几十年的茶龄，我早先跟着父亲偶饮绿茶和生普，不知是否过浓的原因，胃里会稍有不适，所以自己入门就选了红茶品类，春夏秋冬皆是热饮，酣畅淋漓时，从心到身都有舒通顺畅的感觉，一直都很喜欢。现在开始尝试七八年以上的老白茶—香气馥郁，懂茶人说是枣香，我却是闻到淡淡药香，非常特别的味道。经常在外出或旅行时用保温杯焖上几片叶子，细嗅慢品。也在找不同品牌可信的店家囤一些普洱茶饼留待多年后来喝，在时间里等待，觉得是很有意思的事。

泡茶分干、湿泡法。湿泡法是现在很常见的带上下水及电磁炉烧水壶的茶台，温壶洗茶之类的水可以直接泼茶台上流下去，我常在一些小公司的接待室或者老板办公室之类的地方见到，很多人家里应该也有这样的湿泡茶台，便利性高。我喜欢干泡法，觉得这种泡法比较具有美感：没有水桶水管在台下，台面上也无水渍之类，心理上清爽干净；且用到的建水壶承茶席茶盘等都是美之物，搭配组合赏玩器物也是乐事一桩；更重要的是它不受地点限制：冬找暖夏找凉秋冬找阳光，哪里合心哪里舒服茶台就置于哪里，可景物常换，可器随景变，随性自得又不失美之常在。

前两年对茶器并无研究，只是随便买一些便宜又当时合眼的物件，断断续续买了不少，在使用过程中或磕碰或摔烂或不喜扔掉，留下的不算多，都是用起来方便及喜欢的，分享如下：

旅行装郎红盖碗，70毫升左右，一人杯。盖碗出汤快速利落，适合泡多类茶，方便好用。缺点是太小，适合品茶，不适合喝茶。

新近入手的仿古手绘老青花盖碗，试了容量只有110毫升，然而杯体偏大偏厚，较小的女性手抓握不宜，还在摸索适合自己的手法。

相泽工房的提梁壶，约350--400ML，偏大。不懂茶时常用它泡柑普，近两年很少用。断水利落，但壶底茶汤不能完全出干净，是为不便。

AITO的濑户烧，约240ML，大小合适，使用方便，日常随意泡茶。昨天不慎摔烂，准备再入同款。

一个月前新入紫砂小柿壶，名曰“小柿一桩”，100ML，1200元，目前持有中最贵。

紫砂壶为信赖博友图片中的美貌所吸引，看图说话购入。使用效果差：壶口壶嘴处每次出汤必流口水，卖家说是手法需要调整，加快提壶出汤速度，自己观察应是设计问题。小众壶型易博取眼球，但使用不便。且养一养看如何，遇到合眼的西施或石瓢再入一把。紫砂一壶只能泡一茶，且需养护品类又多，新手小白不建议进入。值得一提的是：用小壶泡小种，提香效果显著。

去夏景德镇大学生陶瓷市场购入：南瓜壶。约150ML。200元。大小合适，断水利落，壶底不留茶汤，把手易握，用起来舒适的小壶。遗憾是：现在不是很喜欢这个釉色。

万古烧杯，约110ML，MUJI。厚重，冬天暖手杯。突然发现除此一对瓷杯外，其余茶杯都是玻璃。盘点出要紧买的该是陶瓷茶杯。

片口，仿日本一个著名设计师款。正品好像要2000多元。还是要远离仿品，造型不错，断水不好，且导热太快，烫手。基本是永久闲置状态。对于断水做不好的产品总是心有疑惑：似乎这不应该是一个需要高技术含量的内容，用心就好吧？！

核桃公杯，入手的第一个公杯。至今喜欢不变。

凉水瓶，500ML。MUJI。买了很多年一直闲置，开始喝茶后发现夏天用它来泡茶包或者乌龙、白茶蛮好，汤色迷人。

竹丝扣鎏银瓷杯。还是蛮喜欢的，大概用了几次就不小心掉地上缺了一个小口，用它来水养一些小花小草，也算抚慰心疼。

存冰岛龙珠的茶叶罐，挺喜欢的。拿其它东西时把它带到了地上。心痛后也只有默默的扫进垃圾桶。

冬天煮普洱和老白茶的煮茶器，才使用第三次就不小心碰掉了壶嘴。实在可惜，自己给它做了一个缝合手术，目前还在正常使用中。年龄增长，不愿轻易抛弃物件，惜物惜福。

在与一些器物相聚又分开的过程，意识到无常随时存在不由你控，此刻拥有容易，一直拥有很难，少拥有多使用就是对彼此最好的珍惜。

随着饮茶深入，茶不见得懂多少，对器皿的追求却越来越多：要壶能养茶，茶能养壶的各种紫砂；要断水干净利落杯底余一滴都觉不合格的盖碗；要造型流畅手握不烫高度清透的琉璃公杯；要手感温润色泽沉静彰显饮者宁静恬淡之态的主人杯……有时想想，原本是“空持千百偈，不如吃茶去”的返璞归真，在无明的人这里，都能被欲望层层包裹而乐不自知。

享受茶之趣，莫为器牵绊。我要想一想。