那些年我吃过的饼（多图预警）

作为一个地道的东部沿海妹子，爱米饭也很爱面食，面食里尤爱吃饼，烤的煎的，只要好吃，通通都爱！

咸饼篇

1.大饼

从小吃到大的烘烤类的饼，在我家那边，只有一种口味，就是葱油，面粉、油酥、猪油、小葱这些简单的食材揉成一团，再被擀开，沾水洒上芝麻贴到火热的烤炉的内壁，等待它变黄变膨。由于以前不喜欢吃猪油小葱和芝麻，只喜欢吃面团融合了油酥烘烤后酥酥脆脆的口感，就只让做饼的师傅加盐即可，或者有时再加根香肠。

不知道带馅儿的烧饼是那传过来的，难道是缙云？我家这边也开始有做肉烧饼的，梅干菜的特别香。

我一般吃大饼就吃一套，裹上油条才完整

每次回家都会起个早吃一付

这种是里面有馅儿的，特别大一个

现在我已经能吃芝麻了，烤过的芝麻太香了！

这家连锁店的饼我也挺喜欢的，很薄很脆

长方形的烧饼

葱包烩

葱包烩

2.带馅儿的油煎的饼

我感觉我上了大学才第一次吃到这种饼，校门口有家早餐店，就卖几种口味的馅饼，韭菜鸡蛋的，雪菜的，还有饼上盖了青椒鸡蛋的饼，青椒鸡蛋饼是最受欢迎的，巨香，每次去晚一点就没有了，或者要等下一锅。

便利店买的饼，忘记好不好吃了

辣哭饼

饼皮是有点韧韧的，馅儿特别多，我买的是豆腐豆角的，微辣，但也太辣了！

明明店门口人也不多，排队还是排了半小时，这家店真是常年在排队

鸡蛋粿

兰溪小吃，饼里有肉蛋菜，特别好吃

鸡蛋粿

永康肉麦饼

在地铁站旁边的一家小店吃的，第一次可能当时比较饿，觉得好香好好吃，后来隔了很久再去吃，吃的我一脸问号，怀疑我当时的舌头了。

菜煎饼

南京旅游的时候偶遇的菜煎饼，至今还在怀念，饼皮好脆啊，里面的菜也脆脆的，好好吃

夹一个饭团，加了老油条的饭团真是赛高！

无锡的鸡子大饼，翻照片的时候发现的，味道已经忘记了

南京的鸡蛋灌饼，也好吃绝了，像是升级版的手抓饼。

3.各种卷饼

我真的超喜欢吃鸡蛋煎饼和杂粮煎饼这种类型的饼，里面可以加好多馅料，一定要加薄脆。另外我好想去天津吃吃正宗的煎饼啊！

小区附近的早餐摊，阿姨每天掐着点走，怕的是城管来，她的饼真的摊的很好吃，皮薄，酱料咸淡也适中，脆饼很脆！有一周她一直没出现，我就好伤心。每天路过那个转角的时候都会很期待看到有人围着她的推车等煎饼。

路边随便买的，意外的也还不错

城隍庙附近的一家煎饼，皮稍厚，土豆丝也很大块，但里脊肉特别好吃，总体也可

大学那会我真的是经常吃煎饼，附近的煎饼店都被我光顾过了，最好吃的还是我们学校门口的，夏天的时候还卖绿豆汤，3块钱一大杯，太爽了。

这个煎饼也是南京玩的时候吃的，第一次吃到这么韧的饼皮，嚼的我咬肌都要大了。

台州小吃-食饼筒

实习期间公司附近的一家台州小吃店，生意很好，从早到晚就卖各种早餐，油条也是一绝，蓬松酥脆。

9块钱吃个十二分饱

阜阳卷馍

这卷馍能算饼吗？？也许不算，反正我也爱不起来，饼皮太难咬了

4.夹馍类

拍打饼

前公司附近有两家非常好吃的饼店，一家煎饼，另一家拍打饼，两家都深得我们寝室的人的心（可能也是因为周围食物匮乏）。

它的饼是发面的饼，重点也是在于馅料多，口感丰富，一口下去大满足。

我还特别喜欢吃肉夹馍，尤其是老潼关肉夹馍，层层起酥。

这个外卖，不好吃，但没得吃的时候就没办法

外卖

大学城很火的一家肉夹馍，确实好吃

不好吃，馍和肉是分离的

西安子午路张记肉夹馍

我就是个喜欢吃假的肉夹馍的肉夹馍爱好者，西安的馍很香，但也好厚，肉也给的很多，一个下去好饱。

离开西安前吃的这个老潼关肉夹馍深得我心

5.其他点心类的饼

九月生活的榨菜鲜肉月饼，好吃！

萝卜饼

牛肉饼

全家的土豆饼

湘菜馆的金丝饼

长沙的葱油粑粑？和地瓜饼，这个炸的葱油口味的饼也挺好吃的，但地瓜饼冷了，很硬，不好吃。

高中时期最爱的小吃，老年人的爱好，2块钱的酥饼，椒盐味真是太好吃了！

南京的小吃，啥洪泽湖鱼饼？？很脆，有点鲜，多吃不行，口干。

甜饼篇

说起甜的饼，首先想到的还是各种口味的月饼，个人喜欢苏式的酥皮月饼，以前本地的一个超市每年中秋都会做月饼，我特别喜欢吃他家椰蓉馅儿的，甜而不腻，可惜后来他家生意不好，月饼也不做了。

广式的月饼一直不太喜欢，当地也没有做的好吃的店，每次都是中秋人家礼盒拿过来，吃到的普遍都特别甜。

后来在长沙玩的时候，正赶上要中秋了，吃了那边的网红蛋黄莲蓉月饼，刷新了我对广月的看法，原来可以很好吃嘛！

后来板栗酥火起来了

下沙有家店叫绿豆饼，他家的饼很实在，馅料很纯，不会很甜，吃着感觉比较健康

这边常年排队的矮子馅饼，个人不喜欢，饼皮虽然够酥掉渣，但陷对我来说不合格，甜口的馅儿吃着都一样，说是绿豆口味，也吃不出绿豆来。

在杭州的时候，特别喜欢一个甜口的小吃——车轮饼，真是见证了他家从一家不起眼的小店发展成一家必打卡的网红店，从此吃个饼就要排好久的队。

红豆口味，中间还有一块麻薯

应该是别家的，不太好吃

芝士玉米

牛奶味

芋泥咸蛋黄，不好吃，很淡，不融合

又是芝士玉米

我特别喜欢冬天的时候吃地瓜口味的，刚出炉的饼外皮脆脆的，内陷烫烫的，香香甜甜，一口下去真是太幸福了！

第一次吃的口味——抹茶红豆

乱入一张红豆饼

我还特别喜欢买鲷鱼烧吃，但很遗憾没吃到过好吃的，不是皮特别厚，就是红豆馅特别甜。

最后放一家西餐厅的甜饼，冰激凌香蕉卷饼也是绝了。

可丽饼

近几年拍过的照片都翻出来了，哈哈，真是太能吃了，碳水果然是人类之光。我一定会继续到各个地方吃不同的饼。哈哈哈。