阿不拉兄弟烧烤,新疆美食驿站
自带神秘色彩,疆域宽广的新疆,拥有的可不只是草原雪山美景,也不只是绿洲瓜果美味,更拥有数不清的西北美食。 『阿不拉兄弟烧烤』作为在南通霸榜的新疆菜top1,立志要将这家渗透地域文化精髓的新疆餐厅开遍全国。阿不拉兄弟烧烤所到之处,无不刮起一股丝路美食风潮。它不仅是在外新疆人难以割舍的心头好,也是食客足不出户了解新疆美食和文化的驿站~

阿不拉兄弟烧烤是一家少有的独具新疆民族特色的餐厅,店内颜值美出天际,兼具时尚与民族的高级感,丰富色调相搭配,不经意便透露出万种风情。 阿不拉兄弟烧烤店的老板和厨师都是正宗的新疆人,再配上来自新疆的秘制香料,来这里的人无不是为了那一大口肉欲的快感,以及纯正的西北味道~

羊排架子肉 想要那口正宗新疆味儿,那一定要吃羊排架子肉。架子肉是用面粉、鸡蛋、胡椒等30多种调料腌制而成,架子肉烤得色泽金黄、肉香四溢,上桌的时候还在冒油。烤过的羊排口感紧致扎实,一层脆皮,一层肉…一口下去,表皮酥脆,肉质鲜嫩,脂肪入口即化,肥而不腻,瘦肉鲜嫩不柴,肉汁四溢,每一块肉都越嚼越香!

红柳大枝 原始地道的新疆红柳肉串,来这不点上几串就白来了。红柳的树枝削成签儿,穿上腌制好的肉肉,红柳的植物香气渗进肉里~每串都“粗壮结实”,肉厚量足,一上桌就被抢着吃。肉味混着孜然香,实在太诱人!

新疆烤馕 “可一日无菜,不可一日无馕!”馕作为新疆的传统美食,绝对是新疆人离不开的一道主食,也是圈粉大江南北的特色风味。这道来自阿不拉兄弟烧烤的新疆烤馕,酥香脆韧,是碳水的绝妙口感。

羊肉铜炉火锅 说到羊肉火锅,新疆的铜炉火锅必须有名,汤底加之红枣、枸杞、大葱等给整锅汤增加口感去腥提鲜,看这清澈的颜色,隔着屏幕都闻到香气了有木有。

店里现切的羊肉均是来自内蒙古科尔沁的草原羊,因为是草饲,所以几乎没什么膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高。 整块的羊肉在师傅纯熟的刀工下变成一盘盘肉片,实打实的高品质羊肉新鲜看得见! 用筷子夹起一张“肉帘”,怎么夹都不会碎,实实在在的品质,迫不及待的下锅开涮,搭配鲜美的清汤锅底,带来羊肉原汁原味的醇香口感。 阿不拉羊乳茶 喝一口,奶茶什么的都是浮云。 温热的一杯, 醇香细腻, 口感香甜且纯粹自然。

手工酸奶 新疆菜系中一直都很重视甜品与小食,阿不拉手工酸奶,没有一个人可以拒绝这酸甜又清嫩的口感,Q弹还带着清凉香气~

除此之外,阿不拉兄弟烧烤店内还有专业的舞蹈演员伴随着食香翩翩起舞,这些漂亮的维吾尔族的姑娘,与迪丽热巴可是老乡,都来自美丽的新疆。 好不容易逮到个正宗新疆菜,不要在纠结吃吃啥了,好吃嘴们赶紧带上胖友们,一起打卡去~