山城
从来没有一个城市能够给我如此强烈的赛博朋克感。它低洼、它高大、它饱含气质、它一片朦胧。
有人说来到重庆一下飞机，扑面而来的就是火锅的为。它会诱惑每一个到达的人不管多晚（早？），一定要先去吃一顿。确实这个城市基本上三步一老油火锅，五步一江湖串串。路面摊摊怎么点都不会错。
凌晨2点到的我，下飞机就立刻跑去了「周师兄火锅」。等锅底上来的中途就观察到三五群拖着行李箱，说着普通话，打飞的过来的人。再后来…我就埋首在鸭肠里。周师兄最推荐的还是鸭肠，在更香更辣更重油的九宫格里只要15秒，你就能忘记经济舱熬夜的疲劳。吃差不多了终于可以抬头观察一下，夜晚充满倦怠，其实脾胃并不是特别有活力，点菜还需节制。比如我身后一桌，走后鸭肠、腰片、牛肉、脆舌、小郡肝，基本上每样都剩下一半多。我路过想拿几串过来自己涮着吃（嘴上说是想践行Freegans，本质应该还是贫穷），但同行的大师兄声嘶力竭的抗拒着，仿佛那不是别人剩下的干净的还未下锅的食材，而是一把又一把砒霜。在我们激烈的争论中，店内走进来一个棒棒军，他的背微微弓着，麻绳懒散的挂在笔直发亮的竹棒顶端。我们停止争论，看他走进店里，说了几句什么话，又打算离开。大概他察觉到了我们的目光，就微笑着和我们打了个招呼。我询问他这么晚还没下工么，感觉好幸苦。他边出门边笑着回答：不幸苦，都是为了梦想在打拼。我看看他的背影，又看看隔壁的砒霜。我们到底是在挥霍什么？
到酒店已经4点，如果工作能这么努力，早就财务自由了吧…..在对自己的吐槽中进入火锅味梦乡。再饿回人世已十一点，拾掇一下出门直奔豆花店。嗯…到豆花店已经一个半小时后了。重庆的路真的是有谈恋爱的感觉……错了一个天桥感觉就错了一辈子。眼泪都饿了出来。这一餐囫囵吞豆花，没吃出个啥味道，就知道豆花特别嫩。吃完翻山越岭前往天灯街。
天灯街现在的名字应该叫山城步道，但是我还是更喜欢天灯这个称呼。据说民国时有法国人在这里点灯方便大家出行，之后就称这里为天灯街。街市和我明天要去的磁器口差不太多，披着古老的外皮，贩卖小资的生活。不过这里政府在做一个山城的展览，沿着街道慢慢探寻这个展览，才是真正了解这座城市的方式。比游博物馆，逛洪崖洞更加让人贴近他。
来重庆之前看了眼城市的平面图。主城区平面图和陆家嘴差不多。所以来之前我以为山城也就说说，本质上类似于冲积平原（地理渣）。后来从洪崖洞1楼下到1楼又下到1楼的经历让我目瞪狗呆。在第三个一楼抬眼望去，黄色的灯带红色的招牌，有点嘈杂的环境，稍微离开主干就立刻昏暗仄逼的小巷子。我所说的赛博朋克感油然而生。想起天灯街的那个展览。以前主城区地势高，大家都要去河边挑水，渐渐的挑水的人就成了棒棒。以前三峡水流非常急，需要纤夫拉船逆流而上。想起棒棒和纤夫面对镜头耐人寻味的微笑，真的很感激生产力带来的改变。所以我所说的赛博朋克感只是说景色，这里的生活早已不再那么艰辛。
天灯街出来不远就闻到了晚饭香。晚饭名字叫尘香，尘世的香味？来之前我们就想好了吃什么：水煮牛肉、辣子鸡、泡椒糯皮兔。吃完之后感觉自己是真的猛士。点兔兔时候服务小姐姐问我们能不能吃辣，如果能吃辣可以选鲜椒糯皮兔。我一想，作为一个江西人怎么能说自己不能吃辣，就选鲜椒……最先上的是水煮牛肉，和上海不太一样。盆不大，但是基本上都是牛肉，配菜只有一点白菜，没有豆芽之类。牛肉用淀粉勾芡保持爽嫩口感，内部佐以牛肉劲道，外部配上红油的香辣。大师兄吃了三块肉，要了份米饭，说有点辣拌饭更好吃。半碗饭下肚辣子鸡上来了，辣椒和青椒炸的干香，鸡肉外表焦香内心丰盈，口感非常好。但是鸡肉上肉眼可见添加了额外的碎鲜椒。如果说水煮牛肉的辣度是一，那辣子鸡大概是三。等兔兔上来饭已经干完一碗。兔兔怎么说，我感觉端上了一碗辣椒炒辣椒。夹一块兔肉还没放进嘴里，鼻子就被呛的想打喷嚏。如名所述，整个兔兔非常的糯弹软，有一种果冻般的口感，是我吃过最好吃的川渝兔兔。而且无任何骨骼。但是真的太辣了，吃第一口我就感觉自己要喷火了……辣度起码有六。大师兄立马又要了一碗饭，飞速吃完说自己吃饱了。留我面对剩下的兔兔和鸡鸡…我从吃两口兔兔感觉太辣，又吃两口辣子鸡解解辣，到最后被整个人无脑吃兔…感觉自己就是麻辣兔头。吃完一度担心自己会急性肠胃炎。后来去买单发现，别的桌都是一盘辣菜，一盘甜辣的宫保鸡丁，然后一份不辣的鸡米花什么的。只有我这一桌，菜都巨辣无比的，服务员小哥哥都说我们是猛士…
晚餐后大师兄说要让麻辣兔头体验一下什么叫真正的生活。就带我去了一家按摩店，嗯，不过夜的那种。120块100分钟，从泡脚开始，到精油开背结束。和技师聊了聊好吃的好玩的，也听他们互相抱怨了一下工作的幸苦，最后又是一点才到酒店。睡觉前嘀咕了一下，明天必须8点起来薅一下酒店免费的早餐。
最后醒来又是11点…带着不敢置信赖床的热是自律的自己的想法退了房。一想都已经这样了要不就更加放纵吧，转身走进了「王肥肠」吃午饭。王肥肠的肥肠洗的肥肠干净，一点肥津津都没有。红烧白切两相宜。不过所谓红烧肥肠其实是红汤肥肠。后来的土匪猪肝也没让人失望。不是那种细嫩的猪肝，而是爆香后带有锅气的猪肝，咸香辣一应俱全。我眼睁睁看着大师兄又干了一碗饭，说这家猪肝是历史最佳……然而我就吃到三块猪肝。吃完后感觉没吃饱本来想着去「晓小面」在吃份小面，结果在门口可怜巴巴的观望了一下趴在凳子上吃小面的人群（排队人太多了）后放弃。
之后便去了「磁器口」又逛了下「中国最长的扶梯」，说到这个扶梯我就感觉自己昨天是被辣到脑子了。如果大家有莫斯科地铁经验，这个扶梯完全不用去，一点意思都没有，还卖票，还要身份证。单程2块，下去了发现上不来只能又尴尬的再买一张票…
气呼呼的走到观音桥，找了一家江湖菜「观音居」，点了一份腰肝合炒和兔兔，都不如前面的肝和兔。来到机场后又发现飞杭州的班机延误三小时。带着复杂的情绪，我离开了山城。
20210314
