国粹名媛丨腊八遇大寒，万事“粥”全
“小孩小孩你就馋
过了腊八就是年”
今年的腊八遇上了大寒
大寒喝碗腊八粥暖暖身子
岂不刚刚好
过了大寒，又是一年
大寒
是二十四节气中的最后一个节气
和小寒一样
大寒也是表示天气寒冷程度的节气
大寒结束
又开始一年新的轮回
大寒节气期间
人们开始忙着腌制腊味
置办年货，除旧迎新
因为春节就快要到了
要开始准备迎接新年了
腊八节
中国传统节日
腊八节，俗称“腊八”
即是农历十二月初八，古人有
祭祀祖先和神灵
祈求丰收吉祥的传统
过了腊八就是年
农历的最后一个月又称为腊月，也称蜡月。在腊月期间的传统民俗活动很多。这种称谓与自然季候并没太多的关系，而主要是以岁时之祭祀有关。
腊月初八是腊八节，即每年农历十二月八日，我国人民有吃腊八粥的习俗。
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。”
我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
关于腊八的传说
关于腊八粥的来历，民间流传着各种各样的故事。
传说一：和尚的乾坤袋
很久以前，有一个管烧饭的和尚，他有一个乾坤袋。每次烧火的时候，都会把稻柴上没打尽的穗头一粒粒的拣起来，剥去谷壳，放在乾坤袋里。
每次淘米洗碗的时候，都会把剩下的饭粒捞出来，摊在芦席上晒干，放进乾坤袋里。
每年的十二月初八，是佛祖成道纪念日。有一年腊八，寺院所有的和尚都到大殿念佛去了，连管钱粮的大和尚也去了。但是几百人等着开饭呢，怎么办呢？
这时烧饭的和尚想起了他的乾坤袋，他把乾坤袋里收集的五花八门的食物都倒进了锅里煮，煮出了一大锅粥。
这粥看起来不怎样，可吃起来味道很好，大家都很满意。后来众和尚商定：每年阴历十二月初八都要烧这种粥。这种粥后来连老百姓也烧来吃了，取名“腊八粥”。
传说二：传统祭日
汉代始规定于腊月初八为祭祀腊神日。
每到腊八这一天，为了祭祀腊神，民间往往要准备一顿别具风味的粥。
这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，用微火煮熟炖烂，再添加红糖，做成八色香粥，称之为“腊八粥”。
粥煮成之后，先要盛上几碗，放置于庭院天井、碾磨盘上、牛马羊猪圈的门上，以表示同庆丰收、迎吉祥之意。
由此可知，当时的“腊八粥”与佛教没有关系，完全是我国自己的传统祭日。
传说三：皇帝儿时的美味
朱元璋小时候家中贫困，在财主家放牛，他经常挨打受骂，饥肠辘辘。有一次他牵牛过独木桥，老水牛跌到桥下摔折了腿，财主把他关在一间屋里，三天三夜不给饭吃。
他饿慌了，发现一个老鼠洞，一挖开发现一个老鼠粮仓，里面有大米、豆子、粟米、珍珠米、红枣……什么都有，他就把这些东西煮了一锅粥吃，觉得比什么都香甜。
后来，朱元璋打了天下，做了皇帝，吃腻了山珍海味，一天晚上，朱元璋又想起当年这种粥来，传令御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉，大宴群臣，这一天正是农历腊月初八，因而赐名“腊八粥”。
作为传统节日来说，腊八节一直都被薪火相传，在这传承的背后，更多的是华夏儿女希望能够欢聚一堂，共享天伦的美好愿望。
逢腊八
喝宝粥
国粹名媛祝您
好运开始“粥”而复始
快乐从此“源源”不断