结庐在人境的乡村民宿丨青山筑境：乡村文旅建筑设计

文化强国，乡村振兴。我们看到无数乡村葳蕤茂盛，发生着翻天覆地的变化，乡村一边自信满满地发展，一边再次容光焕发，越来越漂亮，越来越富有，越来越发达。此情此景，乡村旅游也在井喷，老屋民居被历史雕刻，为时代照亮，让巨变唤醒沉睡的价值，开启改造、设计与重生之路。

与此同时，我们惊喜地发现越来越多综艺节目主场、电视电影拍摄，选在美丽乡村，定格村落农家现代、时尚与传统兼具的民宿。一元复始，万象更新。

新旧更替之际，机械工业出版社出版，何崴、孟娇老师编著的新书《青山筑境：乡村文旅建筑设计》（以下简称“本书”），正是对一个阶段以来乡村文旅建筑及民宿设计的集中梳理总结。

三文建筑 著名设计师 何崴本

书聚焦乡村文旅建筑设计，不同于城市和工业建筑，直接返回乡村，回归传统民居改造设计，升华热门的旅游民宿，站在经济与产业层面，提供了乡村经济发展关于民宿设计的有益参考。本书关键词：乡村、文旅、建筑设计。

说白了，就是从民宿设计，延伸到酒店、餐厅、酒吧、学堂、乡村书店、服务中心及游客中心等，涵盖类型全，涉及业态广，但都不脱离乡村两类建筑：（1）民宿酒店及餐饮空间（2）文化及服务空间

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当前民宿设计主题东方与西方、南方与北方内与外、新与旧的对话交融

本书案例21个，新鲜有活力，主要集中在江浙一带及南方，北方乡村文旅建筑设计案例了了，不足四分之一。

在民居民宿囊括上，没有北方黄土窑洞、地坑院等类型，典型度和代表性，似有提升空间。当然，这是客观原因决定的。

一方面，南方民宿先发制人，发展迅猛，数量、品质远超北方，值得北方学习。另一方面，北方发展相较滞后，也与自然、经济等大环境有关。

岔里·窑遥小院要看到新近两年，北方正涌现越来越多的民宿，设计水平、建筑品质慢慢追赶上来，例如2020年11月底，三门峡岔里·窑遥小院改造竣工，作为一个典型的北方黄土窑洞改造民宿的设计案例，集传统现代于一炉，保留窑洞民居的文脉，又创新融入四水归堂的中国合院规制。纵览本书案例，民宿改造的共同之处：

作为建筑物、传统民居和满足体验需要等的复杂性、矛盾性，它们既要为文旅为游客服务，还要保护延续文脉，不能脱离乡村生活语境。因此，难免在设计改造中需要面对、解决东方与西方、南方与北方、内与外、新与旧碰撞融合的问题。

三门峡岔里·窑遥小院的一大亮点，正是基于上述的突破，将古村宝贵的温泉资源纳入民宿，结合游客感受，考虑其需要，进行恰如其分的设计，这在原来古村民居里是很少的。

所以，在面对设计对象时，设计师需要权衡很多，怎样平衡，怎样取舍，采用什么手法和风格，成为一个很重要的问题，本书作者何崴老师在前言提到： 是依序地域传统风格，简单的“修旧如旧”，还是体现现代设计的当代性、建筑师的个人风格，形成视觉张力，新旧共生······每个设计师都有自己的判断。

本书案例直面问题，每一个设计改造，无不涌动着鲜明对比，如婺源留耕堂的修复，作为古徽州近千平米的百年老宅，它采用传统砖木瓦，属于典型徽州民居，门口还有一棵1600年的大樟树。

婺源留耕堂 方立明在如此强烈浓郁的传统民居场域，设计师恰当而适时地放进全透明落地玻璃、现代卫生间和咖啡厅等新元素，终于在改造后，很好地延续老屋悠久的繁荣，重新焕发了活力。

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保留夯土墙、木结构等材料作为文化符号，延续传统文脉根与魂

要理解中国，首先要理解乡村。就建筑而言，主要是民居。

中国土建源远流长，大多数传统民居、百年老屋，保持着夯土墙、木结构、青砖黛瓦的格局构成。北方黄土窑洞自不必说，属于独具特色的生土民居建筑。

三门峡岔里村的窑洞民居，便是如此，上百年历史的古村，随着人们纷纷外出打工，很多窑洞逐渐荒弃，呈现破败萧索的面貌。窑洞民宿重新对它们进行改造，唤醒古老乡村的记忆，激活历史文化的财富，召回并留住远方游子，拉动地方经济发展……无论从哪个方面考虑，都必要对其重新设计改造。

岔里古村窑洞改造，除了设计名家孙华锋老师加入，负责主创设计，还很荣幸邀请到朴之原建筑肌理研究院的白云天老师： 白云天，明古长城修复技术总顾问，对历史土遗址的修复、加固和复原有着极深造诣，经他手复活的古长城、城墙很多，取得历史、文化、艺术与经济多方价值，效果显著。

白云天窑洞民宿原汁原味保留和复活历史风貌，在朴之原白云天老师来到后，也得到了完美呈现，不但三孔老窑洞恢复斑驳沧桑的肌理风貌，而且摇摇欲坠的老土墙得到修缮加固，实现防水抗渗，追求经久耐用。而新建部分及围墙，创新采用朴之原现代夯土墙，最大化体现业主和建筑师的设计思想，以与窑洞呼应，既保护文脉，又令整体氛围保持统一。

当然，除了北方黄土窑洞，江浙川黔的夯土墙房子，闽粤的土楼也是地域特色浓郁的民居建筑。本书分享多个夯土民宿，如浙江金华梁家山村的清啸山居，作为典型的木结构夯土建筑，回收再利用拆除的老土墙，重新夯筑，以民宿传承山村记忆。

凌子重庆虎峰山·寺下山隐，则是隐于林海的多功能民宿空间，致敬残破的夯土老房围合的三合院，激活并使之新生，传承了西南地区特有的山地文脉与肌理。

言几又乡村胶囊旅社书店 苏圣亮还有杭州桐庐青龙坞言几又乡村胶囊旅社书店，由老宅改造成理想居住及阅读空间，占地230㎡双层建筑，集纳民宿、书店和阅览室，怎样保证空间私密性、开放性与连续性，怎样结合老土墙与新建夯土墙，成为一个大的挑战，但最终仍然达成村民日常和情感的凝聚，激活村落脉搏，也点亮新的生活理想。

金伟琦乡村夯土之外，还有石头。中原地区三门峡岔里·窑遥小院，是窑洞夯土墙语言与现代空间艺术的范例。而山东威海的王家疃柿园民宿，则很好地运用山石作建筑主材，成为北方乡野与人文气息结合的典范。

周梦福建三明上坪古村复兴计划之杨家学堂，结合砖石木，用书吧传递古村历史文化。西河粮油博物馆村民活动中心 金伟琦信阳新县西河粮油博物馆及村民活动中心改造与升级，同样落后闭塞，空巢情况严重，通过改造废旧粮库和空间升级，重新激活贫困乡村的产业升级。

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突破窠臼，传统与现代碰撞全新打造传统乡村地域的现代化民宿

乡村文旅建筑民宿的改造设计，一面是继承传统，另一面则全力推动现代化创新。岔里·窑遥小院是传统与现代建造的结合，本书既有众多类似案例，同时，仍有相当吸睛的全新设计建造，突破乡村，突破文化，大胆采用现代手法、材料，筑造与现代建筑接轨的民宿，塑造出崭新空间。

如浙江湖州莫干山的窗之家民宿，从民宿大本营莫干山的集群中脱颖而出，是建筑师一直思考的问题。

当建筑师与传统乡建保持距离，避免田园牧歌的想象，回到都市人逃离后的寄托，回到某一原点——建筑与环境、人与自然的关系时，突然发现最普通也最本质的构件：窗户，恰是症结所在。

最终通过30多个不同的窗：竹之窗、画卷之窗、推拉之窗、天空之窗，结合内外风景与生活，诞生了回归简单逻辑的方盒子。说是一次实验也好，但它总归靓丽矗立在优美环境中，为人们提供一个稍事歇息之地。

与之形成对比的，是来野莫干山民宿，拆除原旧民宿，让房子像树一样自由生长，重新充满生命力地构造一个新的现代建筑，通过体块穿插，空间变成多种可能，同时实现跟自然最大化的接触、对话。

来野莫干山民宿的内外立面，细腻乳白和水泥灰质感，十分令人舒服。

还有黄山山语民宿，直接在老旧的现代景区酒店基础上进行改造设计，对建筑与空间边界重新塑造，一层作为民宿最重要的公共区域，承载入住接待、用餐、交流及后勤，二三层是客房，顶楼还有多功能厅、复式卧室和独立露台，13个客房涵盖不同房型。

山语民宿，很好体现了围绕设计宗旨，塑造人与人得以交流的空间氛围，尊重承扬地域文化，避免整齐划一的元素拼贴，而有机融合、塑造亲切的交流氛围，并涵盖美食制作、器物收藏等多个细节，在乡村民宿酒店改造上做出正向的积极探索。

创新民宿设计，给人们带来的更多惊喜，还有木屋酒店，因地制宜，极尽简单，降低成本，成为以旅游项目振兴贫困山村的案例典范。

积木酒店，由毛坯民居改造而成的乡村亲子酒店，创造了一种介于酒店和幼儿园的独特场景。

河南信阳神山岭综合服务中心，作为全新模数化的钢筋混凝土建筑，则超出单纯民宿概念，成为一座集合餐饮、住宿、采摘、养殖、游乐、休闲为一体的乡村振兴综合体。

乡村历史、文化、风物不同，所在地的建筑即相异。本书贵在全面真实地分享和揭示它们的设计改造及规律，让大众眼前一亮，原来乡村这么好玩，勾起兴趣，迫不及待想去体验，也激发建筑家、设计师等专业人士的灵感和创造力，多元融合，转益多师，设计出更优秀、有趣的民宿建筑。相信在不久的将来，中华大地的东西南北中，会绽放更加诗意的民宿之花，也衷心希望北方和中西部地区的民宿改造设计越来越多，越来越精彩，越来越受游客欢迎、大众青睐，满足人民日益增长的精神文化生活需求，同时也成为吸引年轻人返乡创业的标杆和带领乡村振兴的典范。

突破窠臼，传统与现代碰撞全新打造传统乡村地域的现代化民宿 乡村文旅建筑民宿的改造设计，一面是继承传统，另一面则全力推动现代化创新。岔里·窑遥小院是传统与现代建造的结合，本书既有众多类似案例，同时，仍有相当吸睛的全新设计建造，突破乡村，突破文化，大胆采用现代手法、材料，筑造与现代建筑接轨的民宿，塑造出崭新空间。窗之家民宿 吴清山如浙江湖州莫干山的窗之家民宿，从民宿大本营莫干山的集群中脱颖而出，是建筑师一直思考的问题。当建筑师与传统乡建保持距离，避免田园牧歌的想象，回到都市人逃离后的寄托，回到某一原点——建筑与环境、人与自然的关系时，突然发现最普通也最本质的构件：窗户，恰是症结所在。最终通过30多个不同的窗：竹之窗、画卷之窗、推拉之窗、天空之窗，结合内外风景与生活，诞生了回归简单逻辑的方盒子。说是一次实验也好，但它总归靓丽矗立在优美环境中，为人们提供一个稍事歇息之地。来野莫干山民宿 叶松与之形成对比的，是来野莫干山民宿，拆除原旧民宿，让房子像树一样自由生长，重新充满生命力地构造一个新的现代建筑，通过体块穿插，空间变成多种可能，同时实现跟自然最大化的接触、对话。来野莫干山民宿的内外立面，细腻乳白和水泥灰质感，十分令人舒服。此外，很多细节设计极其到位，如楼梯间圆形白色装置，综合艺术性与现代性、趣味生活与热爱艺术的理念，既神秘又惊喜；卧室设计暗藏生命意象，山洞、鸟巢、森林，仿佛置身野外，享受无尽的野趣。山语民宿 Wen Studio还有黄山山语民宿，直接在老旧的现代景区酒店基础上进行改造设计，对建筑与空间边界重新塑造，一层作为民宿最重要的公共区域，承载入住接待、用餐、交流及后勤，二三层是客房，顶楼还有多功能厅、复式卧室和独立露台，13个客房涵盖不同房型。山语民宿，很好体现了围绕设计宗旨，塑造人与人得以交流的空间氛围，尊重承扬地域文化，避免整齐划一的元素拼贴，而有机融合、塑造亲切的交流氛围，并涵盖美食制作、器物收藏等多个细节，在乡村民宿酒店改造上做出正向的积极探索。木屋酒店 Laurian Ghinitoiu创新民宿设计，给人们带来的更多惊喜，还有木屋酒店，因地制宜，极尽简单，降低成本，成为以旅游项目振兴贫困山村的案例典范。积木酒店 张超、刘景媛、田阳积木酒店，由毛坯民居改造而成的乡村亲子酒店，创造了一种介于酒店和幼儿园的独特场景。信阳神山岭综合服务中心 方立明河南信阳神山岭综合服务中心，作为全新模数化的钢筋混凝土建筑，则超出单纯民宿概念，成为一座集合餐饮、住宿、采摘、养殖、游乐、休闲为一体的乡村振兴综合体。乡村历史、文化、风物不同，所在地的建筑即相异。本书贵在全面真实地分享和揭示它们的设计改造及规律，让大众眼前一亮，原来乡村这么好玩，勾起兴趣，迫不及待想去体验，也激发建筑家、设计师等专业人士的灵感和创造力，多元融合，转益多师，设计出更优秀、有趣的民宿建筑。相信在不久的将来，中华大地的东西南北中，会绽放更加诗意的民宿之花，也衷心希望北方和中西部地区的民宿改造设计越来越多，越来越精彩，越来越受游客欢迎、大众青睐，满足人民日益增长的精神文化生活需求，同时也成为吸引年轻人返乡创业的标杆和带领乡村振兴的典范。 —推荐阅读