灼灼其华，宜室宜家

家庭改良版水煮肉片

前段时间过节，我一大早上就去逛了附近的早市买菜和肉，逛了一圈才知道什么叫物美价廉，想起来平时在超市买的没有这新鲜也没有那么便宜就觉得市场真好！

因为早就看了下厨房，决定做什么菜，就买了熟的鹌鹑蛋、豆腐皮、豆芽、葱姜蒜、花椒、辣椒面，把里脊放在冰箱稍微冻硬，切成肉片，把少许花椒放在锅里小火炒，闻到浓浓的花椒味拿出来碾碎，用来腌肉，简直了，真香~~~

把青菜和其他的配菜汆熟，放在容器里，用红99和郫县豆瓣、蒜子、葱姜炒香的汤太香了，煮好后把料捞出来，放进去腌好的肉，1分钟就好，浇在码好的菜上面，最上面放两勺辣椒面和切碎的蒜粒，烧热油泼上去~~~

上桌、开饭！！！