大家夏天一般泡什么茶喝？尤其是体质本身就虚寒的人！

小约有一位同事，从立夏之后便会每日早上从他的背包中拿出2个杯子，其中一个杯子是固定的保温杯，里面放着头天泡好的冷泡茶，之所以放到保温杯中，是为了保持冰冰凉凉的温度直至午后。然后另外的一个杯子则是他平时用来泡茶的口杯，平时就像宝贝似的。

在夏季，一般我会选择绿茶、白茶及乌龙茶这三款茶，作为日常必备的口粮茶。可能是每天换一下，也可能每周换一下，并不固定。不过固定的有一个，那便是小约在夏季一直提倡用开水泡茶，因为本身茶就有解暑止渴的功效，所以也并不一定要喝冷茶或冷饮，尤其是体质本身就虚寒的茶友。

从中医学看茶，茶分凉性和温性，凉性茶适合非体质虚寒的人日常饮用，而温性茶适合体质虚寒的人饮用。比如这周，小约的口粮茶便是茉莉花茶，清香的茉莉，淡淡的茶香，让人神清气爽。我看了看同事的，他冷泡的茶是白茶，对于他的这种大胆选择，小约还是由衷的佩服的。因为本身白茶就是轻微发酵最接近原生茶的茶叶，凉性茶，然后还使用了冷泡法，可谓真的是透心的那个凉呀！

不过如果担心小约选的这几款茶茶性比较烈，担心刺激肠胃的话，也有一些小技巧不妨可以参考一二。以绿茶为例，如果绿茶是当年的新茶，一般情况下新茶会建议隔上一两个月再饮用，不然刚制成的绿茶确实饮用多了容易上火，也容易肠胃有不适的感受。

除了隔开一段时间外，还可以快速的使用温水进行洗茶，记得一定要是温水，绿茶最适宜冲泡的温度是在80-85°，快速洗茶的温度控制在35°左右即可。水温高了容易将茶叶之中的营养物质析出，到最后喝茶不是喝了个寂寞么？

再有如果不洗茶的话，那么头一道的茶汤便要舍弃掉。想来小约还是觉得快速洗茶会比较好一些。你们认为呢？