吃饭日记-2020.10.11

今天下午去吃了衡阳牛肉米粉，干炒碎牛肉，一个人，84块。

地址：红辣椒酒店（广东大厦）

米粉里面的牛肉是卤牛肉，带五香味，汤底有点油腻，不带肉味;在湖南吃的衡阳津市牛肉粉里面的卤牛肉香味与之相似，但与之相比湖南吃的香味层次要更丰富。

碎牛肉的牛肉比较嫩，用的是干红辣椒，加了碎芹菜，在我吃来，味道平平，湖南菜的香辣都没感觉到~