我的美食菜谱 82-82——向日葵包子

目录 : 我做过的手工和美食汇总 1. 芋头杆 2. 剁辣椒酱 3. 干南瓜丝 4. 南瓜丝榨广椒 5. 土豆丝榨广椒 6. 酸菜 7. 爱心香薯片 8. 韭菜鸡蛋饼 9. 糯米蛋 10. 火腿鸡蛋饼 11. 黄金田园菜饼 12. 鸡蛋土豆饼 13. 奶香芝麻手撕饼 14. 盘龙饼 15. 牛奶鸡蛋玉米饼 16. 姜撞奶 17. 橙汁玉米面饼 18. 桔子罐头 19. 香橙蒸蛋 20. 香橙小花篮 21. 橙子果冻 22. 彩虹果冻 23. 西瓜QQ糖冰 24. 爱心西瓜冰 25. 水晶西瓜方块冰 26. 酸甜紫苏汁 27. 橙汁藕片 28. 水晶葡萄 29. 凉拌莴笋 30. 自制豆沙 31. 泡椒海带 32. 苦瓜南瓜圈 33. 自制牛轧糖 34. 手工橙皮糖 35. 芝麻花生糖 36. 糖衣花生 37. 大熊猫饭团 38. 足球饭团 39. 棒棒糖海豚饭 40. 爱心蛋包饭 41. 向日葵蛋包饭 42. 可爱土豆球 43. 爱心土豆饼 44. 五香土豆串 45. 麻辣薯片 46. 爱心薯片 47. 巧剥石榴 48. 黄瓜石榴拼盘 49. 黄瓜花样拼盘 50. 泡椒藕摆盘 51. 出水莲花拼盘① 52. 出水莲花拼盘② 53. 黄瓜拼盘 54. 黄瓜薄卷 55. 红提创意拼盘 56. 黄瓜鱼 57. 西红柿玫瑰花 58. 手擀面条 59. 吐司玫瑰 60. 小鸟早餐 61. 小熊吐司 62. 四喜蒸饺 63. 南瓜蒸饺 64. 兰花蒸饺 65. 花样馒头 66. 小苹果馒头 67. 爱心豆沙包 68. 小蘑菇 69. 玉兔花样小馒头 70. 刺猬豆沙包 71. 双色玫瑰花 72. 爱心红薯豆沙球 73. 爱心面片 74. 南瓜刺猬馒头 75. 南瓜菊花馒头 76. 南瓜绣球馒头 77. 红薯豆沙包 78. 蝴蝶花卷 79. 爱心馒头 80. 南瓜花样馒头 81. 南瓜包子 82. 向日葵包子

向日葵包子

材料 : 面粉120g 去皮南瓜30g 包子馅两勺 酵母1g 准备食材

南瓜切薄片，放蒸锅蒸 蒸熟后，取出，压成泥。不烫手时，放入一半酵母，搅拌均匀 用温水和开另一半酵母 留少许干面粉备用，其余的分4份，1份加和开的酵母水，3份里加南瓜泥 揉成两个面团，裹上薄薄的一层面粉，用保鲜膜盖住，发酵 1小时后，发酵好的面团用手指戳孔无回缩 刀板上撒些面粉，黄色、白色面团揉面时由外往里揉 揉好后，白色切对开得2份，黄色切一小部分，其余的切对开，得3份，做两个包子的量 取切对开的一份擀成一个大圆 中间用圆形按一下，不要太用力，不然压破了

在圆的边缘切4等分 4等分中间再切对半，分成8等分

每等分再均匀切两下，分成3个面条 这样圆面皮转着切 全部切好

3个面条一捏，成花型

取1份白面，擀圆，放一勺馅 包好搓圆压扁，盖在圆形圈上

切少部分的那块黄面，切对半，擀成面皮，切条 摆在白面上 把多余的部分用筷子压到包子下面

放锅里蒸20～25分钟，关火，焖3分钟即可 成品图