菌小宝100种吃法第22期| 乳酸菌冰皮月饼

万物皆可菌小宝

吃好喝好

没烦恼

菌小宝 · 献礼中秋

菌小宝100种吃法之乳酸菌冰皮月饼

1）

更适合宝宝

无酸度调节剂

无着色剂

无香精

2）

营养健康

满口乳酸菌

17种营养素

3）

醇厚奶香

爽口细腻

独特奶香

1

将200g的冰皮预调粉倒入容器中

2

按1：1加入沸水搅拌均匀；

3

将其冷却到45°后加入菌小宝奶粉建议10g~20g；

4

再次搅拌均匀；

5

在案板上撒上些许面粉，防止黏连；

6

将搅拌好的冰皮面团，放置案板继续揉搓，至无颗粒感，然后揉搓成长条状。

7

分别取出50g冰皮团揉搓成球状；

8

将冰皮团揉压漏斗状，并放入内陷；

9

如图所示封口；

10

将冰皮团放入模具内，用力按压3~5秒，取出即可。

备注

放入冰箱冷藏2小时左右，口感更佳哦（时间太长会影响口感）

Miss wow有交代

为了吸引小朋友的注意，宝妈们可以选择更多形状的模具哦~同时，还可在调拌时加入不同颜色的新鲜果汁（无颗粒状），制作出健康美味无色素添加剂的七彩乳酸菌月饼哦~