你理想的中国式品茶,应该是什么样的?
同样一杯茶,如果喝,喝的是人间烟火百态世俗;如果品,品的是风轻云淡闲静光阴。中国式品茶,追求的从来不是繁琐的过程与严苛的仪态,而是一份内心的平和宁静,品性的高洁雅致。如果非要小约来说中国式品茶应该是什么样的,那小约的答案是,一曰雅,二曰静,三曰随性,四曰风流。

雅是风雅。品茶本是风雅之事,既要有清泉香茗,又要有相得益彰的茶具,加上适宜的泡茶手法,最后成就出一盏好茶。清泉、茶叶、茶具、火候与外部环境,五境和谐之美,令人不仅仅是在品茶,更是一种修身养性。

静是宁和心境,和环境无关。无论是幽室独处,还是喧嚣茶馆,一盏清茶在手侧,随着品茶的过程,浮躁的内心慢慢安静宁和起来,忘却烦恼,眼宁心静,于外物再无挂碍。心素如简,人淡如茶。这是精神的放松,也是心灵的小憩。

随性是一种态度,小约在前面就说过,中国式的喝茶,从不追求繁琐的过程和严苛的仪态。约好友二三,无论是在茶舍雅室,有专人泡茶也好;还是家中闲坐,自己随意鼓捣也罢,茶的好坏,并不会影响到品茶的态度,借品茶之际陶冶情怀,颐养君子风度。数位好友同坐一处,于安适轻松的闲聊中寻找志同道合,偶得妙语相视一笑,岂不快哉。

最后再来说一说风流。说到这里,小约不免想叹息一声,风流一词真的快被情色给玩坏了,一提起风流,大家脑子里第一反应多半是色与花心、风流不下流之类的玩意儿。但在此处,风流是一种风采风度,是洒脱仪态。茶如温润君子,润物无声。品茶的过程,是中国人独有的修身、修心的过程,读己之心,怡众之情。

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