家有孕产妇，常吃鲤鱼

作者：家庭医生 来源：中国数字科技馆

　　鲤鱼十分常见，价格便宜，却有着千古美名，早早就被古人评为了食品中的上品。

　　《诗经·衡门》就有“岂其食鱼，必河之鲤”的记载，而孔子的儿子出生时，鲁昭公送给他的礼品就是鲤鱼。

　　中医认为，鲤鱼味甘性温，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳等功效，可用于水肿、乳汁不通、胎气不长等症。

　　孕期：与赤小豆熬汤，利水消肿

　　鲤鱼的食疗，最常用于孕期水肿。

　　鲤鱼用于水肿，首先出现在晋代葛洪《肘后备急方》里，有三个方。到清代的时候，以鲤鱼为主的文献记载药方共有40多个。

　　可见，鲤鱼用于消肿功效是值得肯定的，特别是赤小豆鲤鱼汤，很多古代的医书都录了这一妙方。

　　鲤鱼为什么能消肿？

　　李时珍的说法是，在中医看来，水是寒凉的，但在水中不停游动的鱼都是热性的，所以鲤鱼属于阴中之阳，性味甘温。而甘温的东西可以起到疏通血脉的作用，血脉一通，水湿也就被排除了。

　　无论是妊娠水肿、肾病水肿、脾病水肿、肝病水肿，都可以用鲫鱼来进行辅助调养。

　　产后：通络通乳，与丝瓜络最搭

　　鲤鱼另一项为人熟知的功效是通乳。鲤鱼之所以能通乳，同样与其甘温之性有关。

　　若能将鲤鱼与丝瓜络煮为汤水，通乳效果更佳。

　　丝瓜络本身就有通经络的作用，药性平和，味道清淡，和鲤鱼同煮，从药性、味道来讲，都相当搭。

　　实际上，产后妇女多食鲤鱼，还能够帮助子宫尽快排出余血，也就是医学上所说的恶露。《曲池妇科》称鲤鱼是“子母俱利之鱼”。

　　古老菜肴鲤鱼烩，补益脾胃

　　本方出自《寿亲养老新书》。原料包括鲤鱼肉300克，油、盐、蒜、醋等调料各适量。制作时，将鲤鱼去骨刺，切成细丝；放油热锅，倒入鱼丝翻炒，并以蒜醋等调味，将熟时入水少许，勾芡出锅备用。每日1剂，佐餐食用。

　　鲤鱼烩是一道古老的菜肴，汉代就有了“就我求珍肴，全盘烩鲤鱼”的赞美诗句。

　　由于这道菜最大限度地保留了鲤鱼的原味，没有侧重于鲤鱼的哪一种功效，因此可作为日常的保健食谱，具有补益脾胃、利水消肿的功效。适用于脾胃虚弱、水湿内蕴之脘腹痞满、纳呆食少、四肢困重、腿脚肿胀、小便短少等；亦可用作妊娠妇女及中老年人的日常保健菜。

　　注意：阴虚燥热者，慎食鲤鱼

　　中医认为，鲤鱼是“发物”，上火烦躁及疮疡者要慎食，患有淋巴结核、支气管哮喘、恶性肿瘤、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病者忌食。