薯条，好吃的薯条

薯条，老少皆宜，喜欢土豆的人们菜单上多有的选择。方便的选择，肯德基、麦当劳，当然如果你家里正好有土豆而你又不想出门，那么，不妨自己动手炸它一炸。 1.土豆切成粗细相同的长条，放入凉水中冲洗一下，再加入水里面，浸泡10分钟左右，为防止土豆断节或煮烂，可加入适量的白醋。  2.水烧开后把土豆条煮两分钟左右，煮的时候可以加入适量盐以入味。  3.煮过后土豆条捞出来后过凉水，控干水分或用吸水纸滤干水分，装盘再倒入淀粉和匀，放冰箱里冷冻三个小时，着急的话可以过冰水过凉省略冷冻。  4.油温5成热时放入，颜色黄时捞出来，稍微晾凉一下，等油温稍热一点，再次复炸一下，炸至颜色变成金黄后捞出滤油。  好吃的薯条炸好了，可以配番茄酱，也可以加孜然粉或者辣椒粉，好吃的炼乳等等，薯条，怎么吃都好吃~ https://mp.weixin.qq.com/s/uYcFdynZuR9jS-JBdwnyrw