【小人物】24小时麻辣烫
我是个平凡的小人物，在我的所能接触到的世界里，没有什么特了不起的人，都是普普通通的市井百姓，却活得各自精彩。
而这些精彩，都是在一次次唠嗑聊天中窥视到的。
我喜欢跟身边的每个人聊天，特别是年长的人，他们所经历的年代岁月，以及上有老下有小、孙辈的状态，他们所承担的生活重担，使得他们身上总有说不完的故事。
一、24小时麻辣烫（2020.6.23 02:20）
在我住的这栋居民楼一层，是间麻辣烫店，空间很小，店内只能放的下一张桌子，门口靠墙贴两张桌子，一次最多只能容纳8个人。
对于不爱吃麻辣烫这些食物的我来说，要不是仅靠楼梯口，大概不会注意到。起初对它的印象只在于：好香，每个夜晚都得闻着这香味睡着。（没办法，麻辣烫店跟我房间在同个垂直坐标上，只要我一开窗，必定闻得到味儿。）
至于味道怎么样？前段时间因房子装修，在我这儿借住的朋友，对这家麻辣烫店的评价特别高，并觉得住在麻辣烫店楼上的我特别幸福，由此引发了我好奇心。
两周前，给一位朋友接机，晚点，到我家楼下时，已经凌晨4点了，才发现这家小麻辣烫店竟然是24小时营业（一直以为营业到凌晨2点），在饥肠辘辘的情况下，一碗麻辣烫，让身心得以慰藉。
而在给我们煮好麻辣烫后，老板便在旁边打盹，便不太好意思打搅她，加上自身也很疲惫，并未有什么交流，匆匆吃完上楼睡觉。
今晚闲来无事，嘴馋耐不住寂寞，深夜出去觅食，逛了一圈，回到麻辣烫店，此时的店里只有我一人，老板大概也是一个人久了，主动与我聊天。
夜班老板是位大姐，今年54岁的她，已经满头银发，看上去比实际年龄大些。
店，是她儿媳妇开的，白天她儿媳妇守着，晚上她守着，我问她累吗，老是这么通宵？（问得很多余）
她说：不累，白天可以睡一天，而且晚上生意并不好，像今晚，都两点多了，也没什么人……
我便问她，那为什么晚上不关掉？这样熬着对身体也不好（大姐跟我妈差不大，总有点心疼）
她说：也不是完全没生意，陆陆续续的来人吧（听她的意思是舍不得晚上零散来的客人），像前天早上五点来了四个年轻人，吃了一百多。从言语间，都能感受到她的开心。
她说今年店里的生意不好，只要把店里所有串卖完就算可以的了（当天），但是已经好一段时间没卖光过；去年一天能把一锅汤都用完，今年只能用掉半锅……
生意差，不赚钱，一家老小在深生活压力大，大概是她们不舍弃夜间生意的原因。
在店里坐了半小时，就我一单，也没听到外卖接单的提示。我以为是大姐年龄大，不会用，所以晚上不接外卖。
大姐说，白天也不接，太不划算了。之前外卖一单22元，结果到手只有9元，都不知道怎么算的，搭上人力给别人白烫。
我说不对呀，美团不是收20%吗？到手不该只有这点。
她说：不知道怎么算的，我儿媳妇也没弄懂，之前还有一单只收到6块钱，还不够鱼丸、肉的成本，得贴钱，而且提现还要时间，干脆就不用了。
店里的客源主要是周边的住客，但人家也不能天天来吃麻辣烫，这边生意不好做……
我问她，之前是在哪里开店的。她说去年十月份才来这开的点，以前儿媳妇在上班，去年孩子上一年级，晚上得辅导作业，为了方便点，儿媳妇就把工作辞了，去别人麻辣烫店里学习一段时间后，就来这开店了。
不过，这店还不如儿媳妇上班来得赚钱，她上班每个月也有五六千，为了带孩子也没办法。
她说，以前都是我老公在帮忙，今年我才来的，白天儿媳妇把菜买了，串好，晚上除了要通宵，客人少，不用一直站着，并不是很累。
熬夜，哪有不累的，但凡经济过得去，也不会24小时营业，舍不得三三俩俩的客人。在谈话过程中大姐没有丝毫抱怨，能从言语中感受到，家庭合睦，孩子懂事，她心甘情愿，为家庭付出的快乐。
在聊天过程中，大姐舀了一碗稀饭，坐在旁边吃起来，她说这是她的晚饭，麻辣烫虽然香，但她这个年龄的不太爱吃，孩子比较喜欢点，所以她每晚都会煮点稀饭。
前边楼有个大哥，夜班公交司机，偶尔会来店里坐坐，吃碗麻辣烫，有几次问大姐有没有稀饭，匀碗给他，他给钱。大姐说，一碗稀饭也不值几个钱，我都不收他的。
轻飘飘的一句话，却能感受到大姐的朴实与热情。大抵同是外来人口，深知在深糊口不易，大姐对食客多了一份关心。
夜渐深，三言两语随意聊天，东拉西扯，没有特别重要的话题，但就是这么一点点、一点点不值一提的小事，构筑了生动而平凡的生活。
——end——
废话特别多，关于24小时麻辣烫店的事情反而没多少。写这个呢，不只是因为大姐，还有是深夜来店里的食客们：夜班/早班司机、外卖小哥、深夜下班的白领/服务员人员……每个人都不容易。（当然我这种闲来无事，深夜乱逛的除外）
