味道

在家乐福逛了一圈，看见一楼的陕西面馆已正式恢复营业了。正好腹中空空，越发觉得面香诱人，便直奔主题——油泼臊子面而去。 几分钟后，一碗热气腾腾，红光满面，沾着卤肉汁的面条呈现在我眼前。一根裤带般宽度的面条在碗里缠缠绕绕，上面平铺着被热油浇透的葱花碎、花椒粉、辣椒面，豆芽儿，色彩鲜艳，浓香四溢。 一个一年难得吃几次面条的人，已不记得上次吃油泼面是什么时候的事了。这次因疫情禁足，坐在家里把武汉的早点，见过的吃过的没吃过的一股脑儿盘典个遍，最想吃什么，却又说不上来。最具本土特色的热干面，我始终无法爱上它，不是嫌味道不好，而是吃不惯那种碱味浓烈的面条。如果非要吃面，我会为自己点一碗陕西油泼面。 这应该是最对我脾味的面条了，但也并没有喜欢到肝脑涂地的地步。令我念念不忘的，并不是它的美味，而是一种与口腹之欲没有太大关系的某种情结。 我的童年是在陕西的一座小城度过的，可以算是我的第二故乡了。而油泼面正是陕西的传统美食之一。 一碗简简单单的面条，复苏了我童年点点滴滴的记忆。绵延起伏的群山。翡翠绿的碧潭。清彻见底的小溪。晚霞中密密麻麻的红蜻蜓。夜空飞舞的流萤。父亲办公室晕黄的灯光，他伏案疾书的背影，我在旁边翻一本画册。周日与母亲走好远的路去街市赶集。接送十几个孩子上学的大篷车，车里常常飘出悠扬的歌声。长辫子语文老师院子里的几十盆花卉…… 这些不曾忘记的过往，又足以让我喜欢上一碗泛着时光味道的面条。