伪茶友囫囵吞枣式饮茶20年，竟也品茶写诗
品茶写诗，即使功力尚浅，也比睡懒觉强些吧！
鄙人喝茶，逾二十载。犹记得，彼时家中常备一盏清茶，只因为父是忠实品茗者。鄙人饮茶，历来匆匆灌下，只求解渴，不作细品，更不曾探究。
红茶，作为首次走进我脑海中的茶，坚守了我家茶桌多年。后来，经济渐好、物资充足，其他茶种开始陆续走进家门。再后来，随着生活圈子的扩大，我接触的茶就更多了——绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶……我慢慢成为了伪茶友——有时只观茶色，轻抿一口，便能像模像样地说出：汤色红亮、入口顺滑、苦后回甘……然而，这些并不得益于多年来牛嚼牡丹式饮茶的“潜移默化”，而是出于近年的刻意所为——一位经营茶业的朋友，每每收到新品，都会让我试饮、写测评；我也乐意，一接到任务就庄而重之地细细品味，然后认真地搜集资料，最后根据茶的特征、饮用感觉和相关资料，整理成文，写下诗篇。
下面粗略谈谈近来品过的茶【抛（敲）砖（不）引（要）玉（脸）地把写过的拙劣诗句放出来】。
01 普洱
中国十大名茶之一。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，是具有独特品质特征的茶叶。形态上，普洱茶树，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。它的茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
据说，普洱茶是一种大众饮料，一般人群皆适合饮用。它具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
按加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。
- 普洱生茶 -
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。
生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味、涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味会越来越醇厚。
普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠。餐后一杯普洱茶，能有效地刺激新陈代谢，加速脂肪分解。医学实验证明，持续以恒地喝普洱茶能降低血脂近30%。
生活中，不少减肥人士尤其偏爱普洱生茶，因为它的减肥效果比较好。但由于生茶对胃的刺激较大，因此不建议长期喝。
下面以本人的诗篇作结：
妙品盏中散芬芳，
其韵不与凡尘同。
小口轻呷味高远，
犹获清泉舌上流。
- 普洱熟茶 -
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过“渥堆”、“发酵”等工艺加工而成的茶。
熟茶贮放时间一般需要2-3年，且越陈越香；干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。
熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。其茶性温和，尤为养胃、护胃、暖胃。但它对肠胃也有一定的刺激性，因此不宜空腹喝，也不宜过浓。
以本人关于古树普洱熟茶的诗篇作结：
百年古木盛，新芽逢春发。
漫山风摇曳，清香沁心房。
正是采撷季，姑娘纤手忙。
片片碧绿落，缕缕芬芳飘。
匠人承古法，出青茶新意。
陈年凝醇香，韵味意无穷。
02 白茶
中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶的制作工艺最为自然——先把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上，接着置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。之后，再用文火慢慢烘干（或阴干）、拣剔、复火等。
白茶，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀，还能起退热降火之功效。
有感于此，写下诗句：
悠悠芳华置案头，
袅袅清香雅韵飘。
何须夸赞香沁人？
自是茶中珍稀品。
因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，以及鲜叶原料不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种。
下面以白牡丹和贡眉为例，浅说一下。
- 白牡丹 -
乃白茶中的上乘佳品，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
依托白牡丹的特点，作诗一首：
酷暑如期至，幸有白牡丹。
何故为之迷？因其质上乘。
双叶托孤芽，毫心似鸿雪。
水中弄清影，也学蓓蕾开。
尽舒娇美态，纵释清醇鲜。
应知此物珍，故奉为至宝。
- 贡眉-
是以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。
根据贡眉之特点，结合与友人共聚品茗时心旷神怡的时刻，写下：
五福聚鼎茶出色，
十全十美汤清澈。
知己共聚品香茗，
一份香来一份情。
品茶，在于心，在于境。茶汤入喉，微妙之感顿生，人也心静神清。
闲暇时，泡一壶茶，与岁月共老，可好？
