Lady Grey

Lady Grey是柑橘味道的伯爵茶，比传统的伯爵茶多了些柑橘的香气，味道也更为香醇。最爱午饭后困倦来袭的时候，泡上一杯Lady Grey来提神。泡伯爵茶，确切来说伯爵茶的茶包，是很有讲究的，我也是最近才有所领悟。首先，水要是刚烧开的滚水。其次，茶包不要一直放在水里浸泡，因为这样泡出的茶会很苦涩。我的经验是，提着茶包的线上下完全浸泡大概二十次，直到杯中的水完全变成深邃而又透明的琥珀色，一杯香浓的伯爵茶☕️就做好了～

想想我们在家隔离办公已经两个月了。我已经逐渐从不喜欢到享受在家工作生活了（看我从泡茶包总结出来的茶道就知道了😌）。虽说视频会议比以前更为密集，但总体来说属于自己的时间也更多了，运动也更有规律了。因为养狗的原因，带狗出去遛弯是每天的例行公事。我每天都会在午后带着polo在周围的住宅区散步。虽说我在这边已经住了四年之久，疫情前大都是走马观花，如今才有闲暇和心情细细品尝春色，发现原来这里的春天这么美。每一家的房子都风格各异，院子也都装点很有自己的特色；家家都种植着不同的花木，像郁金香，樱花，梨花，苹果花，迎春花啊，都随处可见。。这里民风淳朴，家里有什么大小喜事，或者表达什么观点(love is love, black lives matter..)，都会在门口立个牌子。例如家里有孩子毕业的，家长就会在门口立个牌子写着毕业的学校和年份来分享给邻里这个喜悦。因为生活在小地方，经过行人的车辆从来都不会开的很快，仿佛怕惊吓到我们一样总是从身边缓缓驶过。那些街坊见到我们，虽然并不认识，但还是会远远的打招呼，谈论谈论天气或者夸一下polo（美国人真心爱狗）。。仿佛这里和那个因为疫情而翻天覆地、被政客搅得乌烟瘴气的美国与世隔绝一般。

在这霍乱时期，一杯热茶，春天的花，和友善的微笑带来的些许温情也弥足珍贵。其实无论哪里的老百姓，都是无辜的。

看着花的时候，我和Polo的心情完全不同