如何分析猫粮？冠能猫粮的分析过程和结论
公众号：猫咪研究室
作者：钱叁胖
VX：737767439
大家好，我是叁胖，今天分析一款很常见的国产猫粮：冠能室内成猫粮。
分析完以后，我陷入了沉思。而且整个人都不太好。
目录：
一、营养表和2份检测报告
二、纤维素是什么？
三、单价
四、配料表的原料（重点来了）
五、配料分析
六、总结
七、感叹
一、营养表和2份检测报告
之前分析渴望鱼的时候提到过，由于猫粮营养表只需要写最大最小值，而猫粮的配料表只需要按照重量来排序，所以，自由度非常大，看起来营养和配料没变，但很可能每批次的猫粮都是有差异的。所以，1份检测报告往往是不够的的。
叁胖搜遍了整个中文网络，扒到了2份检测报告，老样子，心虚地做了艺术处理。
报告1：
检测机构：中广测
检测时间2018年。
报告2：
检测机构：中检疫科研院
检测时间2020年。
根据这2份检测报告，统计数据如下：
发现2020年的数据比2018年的好了点，估算一下大约好了10%。
把没有检测的那2项计算一下：
发现整体来说2020年确实好了不少，可能跟今年3月1日宠物饲料新规的实施有关。
为了方便分析，下面的分析都用2020的数据。
把检测数据和冠能营养表上的对比一下：
会发现冠能的这款猫粮有点逆天，居然跟渴望差不多，检测的蛋白质含量居然还能超过渴望，碳水化合物含量也和渴望不相上下。
唯一的缺点是粗纤维很高，一般的进口猫粮纤维素没有超过3.5%的。
二、纤维素是什么？
说到这里，有必要跟大家解释一下纤维素是什么？叁胖搜遍了百度都没找到答案，只好找生产饲料的朋友问了一下。
是这样回答的：
粗纤维，是指那些很难被消化的物质，比如蔬菜、青草中的纤维素。此外，还包含木质素以及动物的角质等成分，总之，是难以消化吸收的。
形象一点比喻，粗纤维就是青草、树叶、木头、动物指甲，这类的东西。
所以，粗纤维过高，意味着猫粮中这类不能的消化的物质比较多，直接的表现是猫的便便会增多。
此外，也会让导致猫产生2个完全相反的结果：让便秘的猫便秘更加严重，让软便的猫软便更加严重。
三、单价
经过计算，这款冠能猫粮1kg的价格仅为54，感觉更加逆天。
那么，真的这么大优势吗？
四、配料表的原料（重点来了）
配料表如下：
看了一下，发现有好几种配料不认识有木有？
好在总共也没几种，叁胖带大家逐个分析。
1、至少32%的鸡肉粉
鸡肉粉长这样：
鸡肉粉的营养成分：
蛋白质含量高达68%。
价格大约是50kg=256块。
也就是1kg=5.12块。
2、玉米蛋白粉
百度一下这是什么：
然后在阿里巴巴上搜一下：
看到这里大概已经明白了，玉米蛋白粉之所以加在猫粮中，是作为廉价的蛋白质来源，增加猫粮中整体蛋白质的含量。
而这是植物蛋白。
大家一定还记得以前的分析，只有动物蛋白才能被猫很好得消化利用，植物蛋白不仅消化利用率低，而且容易引起猫过敏和食物不耐受。
直接的表现就是猫容易软便、呕吐。
价格大约是50kg=220。
1kg=4.4元。
3、鸡肝水解粉
扒一下鸡肝水解粉的产品说明：
指标：蛋白:55%,水分5%，灰分7.3%，脂肪12.5%
用途及优点：在水产饲料、动物饲料、宠物饲料中有很好的饲用价值
建议添加量：3%-8%
价格大约是1吨=7800.
1kg=7.8元。
4、甜菜粕
甜菜粕的营养成分：
说实话，并没有看懂为什么要加甜菜粕？蛋白、脂肪都不高，粗纤维反而很高，果胶质也很高，猫不需要粗纤维，也不需要果胶质，为什么要加甜菜粕呢？
带着这个疑问，叁胖又研究了一番，发现了这么一条：
这更加印证了我的想法，猫不需要这个，也不会提高蛋白质含量。
那么，还要加甜菜粕的原因，仅有的可能就是：
1、非常便宜，降低成本。
2、没有甜菜粕，猫粮无法加工了。
价格是1吨=2150。
1kg=2.15元。
5、小麦蛋白粉
百度这么解释：
阿里巴巴这么解释：
原来小麦蛋白粉就是谷朊粉。
看到这里也明白了，小麦蛋白粉也是用来提高蛋白质含量的。
然而还是植物蛋白。
价格是25kg=265元。
1kg=10.6元。
6、鱼粉
阿里巴巴这么解释，不用说了，用来提高蛋白质含量。
欣慰的是终于又出现一个动物蛋白的配料了。
然而已经排在11位了，倒数第3位
价格是50kg=135元。
1kg=2.7。
分析到这里，大家可能都快忘了配料表了，再比对一下，那几个不太知道是什么的配料，是不是现在清楚了？
五、配料分析
根据刚刚的分析，会发现，原料一种13种，除了大米和小麦，全都是饲料用的各种粉。
配料的价格，除了小麦蛋白粉，其他的都几乎在1kg=5块以下，小麦蛋白粉高一点，1kg=10元。
这说明什么？
说明，仅仅从原料成本来说，就算这款猫粮100%用最贵的小麦蛋白粉来做，那么也就是1kg=10元。
而这款猫粮的实际价格是1kg=54元。
似乎明白了什么。
这些原料中，动物蛋白含量比较高的粉有3种，分别是鸡肉粉、鸡肝水解粉、鱼粉。
植物蛋白含量比较高的粉有2种，分别是玉米蛋白粉、小麦蛋白粉。
以上这几种粉，蛋白质含量都在60%~80%左右，折中一下，算做70%
剩下的所有配料，蛋白质含量都很低，只有其中的小麦和甜菜粕稍高一点，蛋白质约10%，用作估算的话可以忽略不计，记为0%。
下面又来到了数学计算时间。
要把蛋白质含量70%的原料，拉低到蛋白质含量为39%（为了简单计算，就约等于35%吧）的猫粮，那么，需要加大约1倍蛋白质含量为0%的原料。
根据配料表的顺序，这另一半的原料，绝大部分都应该是大米和小麦。
所以，根据简单的估算，大概猜测一下这款猫粮的实际成分组成：
鸡肉粉=32%
鸡肝水解粉+鱼粉+玉米蛋白粉+小麦蛋白粉≈18%
剩下的其他物质占了50%，而这50%中，大部分是大米和小麦。
补充小知识：
这里，叁胖额外强调一下谷物过敏这个问题，大家一定听说过，谷物对猫有致敏性。
然而，根据叁胖仔细的调查研究相关文献，只找到小麦有致敏性的证据。
如果有猫友对这方面比较熟悉，欢迎交流，希望有科学的材料依据，不是网上的信息。
六、总结
分析到这里大家应该已经明白了，这款冠能猫粮，虽然营养表看起来非常亮眼，无论是标签，还是实际检测值，都非常好。
但是，配料表彻底暴露了这是一款非常不好的猫粮。性价比也不怎么高。
冠能猫粮1kg的价格是54。
而倒数第二便宜的进口猫粮，雪山经典款，1kg的价格是63，也就比冠能贵了10块不到。
但是，至少没有任何植物蛋白粉的原料：
最便宜进口猫粮，这款雪山低配版，1kg60块，仅仅比冠能贵了5块钱。
也就在12位出现了一个植物蛋白粉。
一只猫一般一个月吃掉2kg左右的猫粮，最多也不会超过3kg。那么假如喂雪山，也就比冠能贵20块钱。
但是，猫粮的原料可是比冠能靠谱地非常多得多。
最后，叁胖给大家一个一般性的建议，如果发现猫粮配料表中有植物性蛋白粉，比如刚刚提到的玉米蛋白粉、小麦蛋白粉，或者别的什么马铃薯蛋白粉、大豆蛋白粉，这样的猫粮就别买了。
除非价格非常便宜，而你又只是想喂流浪猫。
扒得这么光，不知道会不会被和谐，喜欢的猫友可以备个份。
七、感叹
经过这样的分析，叁胖发现宠物食品真的很坑，现在虽然知道了猫粮的原料是什么，但是那些粉，又是怎么做出来的？
鸡肉粉到底是什么？怎么做的？
鸡肝水解粉又是用什么做的？
小麦蛋白粉又是怎么做的？
一堆问题。
同时，叁胖还有一个疑问，就算是鲜肉，做成猫粮时候不也得变成肉粉吗？
那么原料是肉粉，和原料是鲜肉，区别在哪里？
带着这些疑问，叁胖决定把猫粮生产加工的整条流程扒个底朝天。
希望有一天，我们买到的猫粮和人类的食品一样，清晰的标明营养的精确值，而不是最大最小值。
清晰得写明配料的实际重量，而不是仅仅按照重量排序。
就像牛奶的标签那样。
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