每天喝酸奶，看看这三点注意，你喝对了吗？
现在的人都很注意饮食健康，饭后来一杯酸奶助消化更是常见，不少酸奶也打着帮助调节肠道菌群，促进消化吸收这些营销概念，只是，酸奶真的有这些广告所说的那些作用吗？
一、酸奶可以调节肠道菌群吗？
首先，酸奶是以鲜牛奶为原料经过杀菌后再向牛奶中添加发酵剂发酵而成的。很多人认为酸奶里面含有益生菌，对于调节肠胃有好处。酸奶里面的确含有活性益生菌，但是数量和种类有限，酸奶经过胃，在胃液的作用下，益生菌已经被消化掉不少，到达肠胃的活性益生菌可以说少之又少，对于肠道来说，起码要10亿以上的数量级别才能达到调节肠胃菌群的效果。而酸奶中的益生菌对于要调节肠胃这个说法，远远不够，相当于微不足道。所以，如果要调节肠胃的话，应该专门用作用于肠胃菌群的药物，光靠喝酸奶是没什么作用的。
二、酸奶的营养比牛奶更好吗？
酸奶在营养成分方面和牛奶差不多，但经过发酵的酸奶，将牛奶中的乳糖、蛋白质等水解成更小分子的物质如半乳糖、乳酸等，更有利于人体吸收，对于喝牛奶会引起肠胃不适的乳糖不耐受人群来说，喝酸奶是更好的选择。因此，酸奶对于乳糖不耐受人群是一种很好的牛奶替代品。
三、酸奶助消化吗？
很多时候人们喜欢在饭后喝酸奶助消化，但其实不然。消化在本质上是食物通过酶解作用营养物质被分解为更小分子从而被人体吸收利用。但酸奶中并不含消化酶，反而饭后喝酸奶会加重饱腹感。正确喝酸奶的时间应该在饭后半小时~2小时，这时候胃液酸碱度正合适，喝生冷的酸奶又不至于对于肠胃产生刺激。
长期喝冰冻的东西容易导致胃炎，引起肠胃不适等，肠胃不太好的人喝酸奶的话可以把酸奶从冰箱里拿出来放置一段时间再喝，但注意不要放太久，以免酸奶变质。
另外，很多酸奶会加糖，因此如果经常喝有糖酸奶的话会造成糖分摄入过量，所以，早餐喝酸奶并不会有利于减肥。所以选择酸奶最好选择无糖或者低糖的比较健康。
