米面馍
看到零食小组里小伙伴的推荐，毫不犹豫下了单。
这么多年都把它忘了。这次看到，特别亲切。小时候在外婆家经常吃到它。记得街上有卖的。一毛钱一个？有点记不得了。热乎乎的，圆圆的，中间厚，四周薄，形状像一个飞碟。它有一种很特殊的酒酿香味。又甜又酸又软又糯。面也不是实心的，有很多蜂窝状小孔，并不重。以前年纪小，现在才知道它是大米加酒酿磨成米浆，经过发酵之后做成的。难怪味道那么特别。也许我小时候就馋酒了，所以那么喜欢它。
记得那时候上学去，外婆总会给我买几个米面馍做早饭带到学校。外婆是不是自己做过？她会不会做？我记不清了，如今也没法求证了。她老人家已经不在了。
八岁之后离开外婆家来到千里之外的地方，再也没有吃到过米面馍。慢慢也就将它忘了。这次看到这个，才惊觉已经好多年没想起过它了。
外婆家是在陕西省南部的一个小村庄。网上看的时候没有外婆家附近的卖家。最后选了一个人气旺的浙江宁波的卖家。图片里看起来是和小时候吃过的米面馍差不多，不过它叫米馒头。
昨天中午收到货了。小小的一袋，每个个头比握起来的拳头还小。也许加工后就膨胀了吧。按照说明，往锅里放了水，上面放上蒸笼。隔水蒸了10分钟。
火力全开，白烟缭绕。打开锅盖，确实变大不少，但和小时候吃的米面馍大小还是有差距。拿了一个放到嘴里细细的品。有些久违的味道，却又不太一样。酒酿味道没有印象中浓郁了。掰开来看，面粉没有蜂窝孔了，很是精细，吃到嘴里稍微咀嚼几下就化了。这和小时候的感觉也不一样了。
有些小失望。装了些拿去单位给同事品尝。作为土生土长的北方人，他们没见过没吃过这个。都说挺甜挺好吃的。对于不喜欢甜口的他们，我想多少是有些客气吧。
还剩了几个米面馍，今天给妈拍了照片微信发过去。她一眼就认出来了。作为家长的食物，看来她一直也没忘记。说起给她买些邮回去，她连连拒绝，说不要不要。我有点意外，也有点意料之中。或许她在家乡的时候就没有很喜欢吃这种食物。
还剩一个了，我拿在手里慢慢吃。又想起外婆来。
清明节快到了。
