足不出户的日子里想念远方的早餐（上）

家里的早餐无非就是吃粥，偶尔买些大饼油条。肺炎期间无处去买，便炸了好几天年糕吃。

卖相不佳，味道可以。

连续吃同一样东西难免吃腻，于是想念起以前旅途中吃过的一些早餐，聊以自慰。

我对米粉情有独钟

米粉真的深得我心，到过的地方，凡有米粉类的东西，总不会错过。却一直有个疑惑，云南米线、桂林米粉、潮汕粿条、越南粉，诸如此类，都出自盛产水稻的南方，不足为奇。唯独我们江浙一带，怎么没见有吃米粉的，反倒流行吃面。苏式汤面，杭州片儿川，味道都不错，尤其浇头丰富，只是一定要选，还是偏爱米粉。

长沙玉林米粉

这家是特为赶过去的，离开长沙的那天早上打车前往，非要吃它。不算干净的店铺隐藏在老旧的街巷之中，限时供应，只要8块钱。粉是真材实料软软糯糯，浸在汤汁里味道刚好；小菜随意加，肉不多，雪菜微辣，吃完浑身暖和，心满意足。

有的食物，光是用看的就知道好吃

汕头肠粉

相较于广式肠粉的形状规矩，粉皮偏厚，潮汕肠粉潇洒多了。现磨现蒸，热气腾腾，薄薄一层，卷一卷肆意躺在盘子里，荤素搭配，淋上少许酱油，在汕头的街角不经意遇到的牛肉肠粉，只要7块一份。

长得确实皱巴巴的

越南？*￥#粉

越南街头的PHO多得让人觉得他们就只吃这一样东西。但那个下过雨的早晨从青年旅社刚走出两步，就瞥见这个叫不出名字的早点。大概是米粉皮裹了虾干一类的海鲜，配了蔬菜和鱼饼，鱼露一蘸，混着热带特有的湿热，销魂！我真的爱南洋！

太东南亚了，想念

以上几种几篇游记都有提及，欢迎点击：

汕头游记

越南-胡志明市